手順
1
にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。玉ねぎは縦1cm幅に切る。キャベツは3cm角に切る。
2
鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
ホットプレートにごま油を入れて中温に熱し、2の鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。にんじん、玉ねぎ、キャベツを順に加え、その都度油が馴染むまで炒める。
5
野菜がしんなりとしたら、ごはんを加えてほぐしながら炒める。☆を加えて炒め合わせる。
6
中央をあけてピザ用チーズをのせ、ふたをして溶けるまで加熱する。
まり