スタイルワンでひと工夫♪
鮭とさつまいものひとくちコロッケ
スタイルワン焼鮭荒ほぐしを活用して、お手軽に作るコロッケをご紹介します♪さつまいもの優しい甘みと鮭の程よい塩気が相性抜群の一品です。衣はフライパンで炒めてたねにまぶせば、揚げずにコロッケが完成します。忙しい朝のお弁当作りにおすすめのレシピです♪
- 調理時間 約20分
作り方
1.
さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして軽く水気を切る。
2.
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。
3.
塩、牛乳、焼鮭荒ほぐしを加えて混ぜ、8等分にしてラップに包んで丸める。同様に計8個作る。
4.
フライパンにサラダ油、パン粉を入れて中火で熱し、混ぜながらきつね色になるまで炒める。
5.
3に衣をまぶす。
ポイント
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管しましょう。
・なるべく涼しいところに保管して、早めに食べましょう。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。