DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!

鮭コーンバター炊き込みご飯

4.0

(13件)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩鮭ととうもろこしで作る炊き込みご飯です。鮭、とうもろこしは一度焼いてから加え、香ばしく仕上げます。最後に加えたバターで風味とコクがアップし、食欲をそそります♪

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • 塩鮭[甘口] 1/2切れ(40g)
  • とうもろこし 1/2本(150g)
  • サラダ油小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ1
  • 仕上げ
  • 有塩バター5g

手順

  1. 1

    とうもろこしは切り口を下にして立て、削ぐように実を切る。芯はとっておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油半量(小さじ1/2)を入れて中火で熱する。塩鮭を入れて焼き色がついたら裏返し、焼き色がつくまで焼いて取り出す。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーでさっとふき、残りのサラダ油(小さじ1/2)を入れて中火で熱する。とうもろこしを入れて焼き色がつくまで炒める。しょうゆを回し入れ、なじむまで炒める。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしを加えて広げ、とうもろこしの芯、塩鮭をのせて通常炊飯する。

  5. 5

    塩鮭、とうもろこしの芯を取り出し、塩鮭の皮と骨を取り除く。塩鮭の身を炊飯器に戻し入れ、身をほぐしながら混ぜる。バターを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

(13件)

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