さっぱり仕上げ♪
豚バラ肉と新しょうがの塩炒め
調理時間
約15分
カロリー
379kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みずみずしい新しょうがを使った炒め物をご紹介!さわやかな風味でごはんがすすみます♪お好みできのこやピーマンなどを追加してもおいしいです!
手順
1
新しょうがはスプーンで皮を削り、薄切りにする。なすはへたを切り落として5cm幅に切り、縦に6等分にして水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に湯をわかし、新しょうがを入れてさっとゆで、水気を切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。新しょうが、なすを加えてなすがしんなりするまで2分程炒める。
5
4に☆を加えてさっと混ぜる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 生姜増量したら、パンチアップしちゃいました。 ビールがすすみました。
72kichi
ネギなしです🙇🏼♀️ ちょっと醤油を足しました🥹💦 ナスがクタクタするまで炒めました🤭
ごり