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さっぱり仕上げ♪

豚バラ肉と新しょうがの塩炒め

みずみずしい新しょうがを使った炒め物をご紹介!さわやかな風味でごはんがすすみます♪お好みできのこやピーマンなどを追加してもおいしいです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    新しょうがはスプーンで皮を削り、薄切りにする。なすはへたを切り落として5cm幅に切り、縦に6等分にして水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、新しょうがを入れてさっとゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。新しょうが、なすを加えてなすがしんなりするまで2分程炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えてさっと混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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