DELISH KITCHEN

ほっこりあたたまる♪

冬瓜と厚揚げの煮物

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    238kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

冬瓜は煮ることでやわらかくとろっとした食感に仕上がります。生姜が香る優しい味わいで、どんな料理にも合わせやすい煮物です。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    冬瓜は縦半分に切ってわたと種を取り除き、3cm角に切り、皮をむく。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで包んで油をふきとる。縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて混ぜ、冬瓜、厚揚げを加えて中火で熱し、ひと煮立ちしたら、落しぶたをして冬瓜が柔らかくなるまで弱火で15〜20分煮る。粗熱をとる。

    ポイント

    時々上下を返しながら煮ましょう!粗熱をとる間に味が染み込みます♪

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • マシュー

    「切って煮る」たったそれだけなので超簡単! 冬瓜も厚揚げも味が染みて美味しいです。 あと一品…と言うときに最適な料理です。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「厚揚げ」の基本

「冬瓜」の基本

「その他の野菜料理」の基本