DELISH KITCHEN

ほっこりあたたまる♪

冬瓜と厚揚げの煮物

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    238kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冬瓜は煮ることでやわらかくとろっとした食感に仕上がります。生姜が香る優しい味わいで、どんな料理にも合わせやすい煮物です。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    冬瓜は縦半分に切ってわたと種を取り除き、3cm角に切り、皮をむく。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで包んで油をふきとる。縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて混ぜ、冬瓜、厚揚げを加えて中火で熱し、ひと煮立ちしたら、落しぶたをして冬瓜が柔らかくなるまで弱火で15〜20分煮る。粗熱をとる。

    ポイント

    時々上下を返しながら煮ましょう!粗熱をとる間に味が染み込みます♪

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • そら

    簡単で優しい味なので、冬瓜を買えた時はいつも作っています!
  • マシュー

    「切って煮る」たったそれだけなので超簡単! 冬瓜も厚揚げも味が染みて美味しいです。 あと一品…と言うときに最適な料理です。
  • 凛子

    優しい味で美味しかったです。

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