夏に食べたい！冬瓜の人気レシピ26選

レビュー

• miki✩.*˚

  簡単でめちゃ美味しかった( ¨̮ ) 冬瓜は安いので何度も作れますね٩(ˊᗜˋ*)و

  
• かじおじ

  初めて作りました。8人前、倍量でつくりました。甘辛い麻婆味が淡白な冬瓜にマッチして美味しくできました。
• けま

  美味しかったです。 冬瓜の見た目から嫌がっていた息子も食べたら美味しいと言ってパクパク食べてました！ 鍋とフライパン両方使うのが面倒で鍋で全部やりました。
• ピオニー

  冬瓜のさっぱり感と、 ひき肉のピリ辛なあんかけが ちょうど良い。 ひき肉のピリ辛だけネギを加えて 作っても、 ご飯のお供になります。

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• よっぴ

  醤油を薄口にしてみました。自分ごのみの味になりました。ありがとうございました。
• キョウママ

  巨大な冬瓜を頂いたので、何を作ろうか…と。 こちらのレシピで、倍量で作りました。 とっても優しいお味で、大満足。また、リピします。
• coco

  上手くできた感じです！ お味はこれからです。

  
• silk

  倍以上の冬瓜量だったので、調味料も倍にしたところ、少し薄く感じて調味料を足してみました。 イイ感じに出来たと思います。超簡単でした！ 大量にできたから、できたてはあたたかく頂き、残り半分は冷蔵庫で冷やして頂こうと思います！

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• ぱる

  大きい冬瓜をいただいて初めての冬瓜を使った料理でした。鶏肉は多めの方が美味しくできます！！トロける~
• 因幡の白兎

  冬瓜を使ったお料理が初めてで、こちらを作りました。我が家にいたのが鶏むね肉だったので、厚揚げを一緒に入れました。とっても美味しいですね！！感動しました！！冬瓜がしみしみのとろとろで、味見が止まりませんでした！！
• ふっちー

  とっても優しい味で主人にも評判よかったです👍

  
• サンキュータカラオー

  やさしい味でとても美味しく出来ました♪♪ 嫁にも褒めてもらえました^_^ 盛り付け前ですが、味見でとても美味しいです。

  

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• 賢ママ

  頂いた冬瓜が大きかったので、分量は２倍で調理。椎茸のスライスと厚揚げも加えて具だくさんにしてみました。 甘味を少し加えてやさしい味にしたらこどもにも好評でした。
• すーさん

  簡単で美味しかったです 中までしっかり味が入るように、次作るときは、気持ち長く煮てみようと思います きのこや白菜を入れてもおいしそうだな～とも思いました

  
• まさちゃん

  簡単で美味しくできました。彩りにオクラを使いました。

  
• ぽこり

  簡単でいいね

  

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• ひつじ

  美味しかったです！ 冬瓜をどうやって消費しようか悩んでいましたが、このレシピは良いですね！ 冬瓜もトロトロになりましたよ！

  
• km

  めちゃくちゃ美味しい！ 味付けが最高！
• Nuts

  トマトと冬瓜の相性が良く、美味しかったです。
• はるたん

  とうがんは、和風出汁で食べるイメージしか無かったのですが、このようにボリュームの有る洋風料理に挑戦してみて、とても美味しく頂けました。

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• しーちゃん

  肉なしでもしっかりめの味付けになりました。 母にもおいしいと言ってもらえました。

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• 塩

  冬瓜の量にわせて調味料を調整したのですが、とても薄味になってしまいました。 鶏ミンチではなく合挽を使用したのですこし臭みがありました😅 冬瓜はトロトロで美味しかったのでまたリベンジしたいと思います。
• り～

  今回で2回目です‼︎ 前回も美味しかったのですが、 今回は、薄口醤油にして塩を少なめ、冷凍のエビも入れてみました。 美味しいです。

  
• にほ

  さっぱりです。冷たくするので暑い夏に食べるのが楽しみです。

  

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• かる

  夏にぴったりだと思います。かつおだしを取らず手軽に和風だしの素を使いました。汁気はもう少し減らしてもいいかもしれません。
• ひつじ

  手間はかなり掛かるけど、冬瓜がヒヤッ！ツルっ！でとても美味しかったです！

  
• みき

  冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました。 栄養価の高いモロヘイヤのトロミが効いて美味しかったです！

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• キティ

  簡単で作りやすかったです。
• チョビすけ

  実家から送って頂いた夕顔で作りました 毎夏夕顔は乱切りにして冷凍しています さっと湯がき細切りにして味付けしました 冷凍してるのかすぐに味が馴染みます さっぱり美味しかったです

  
• モーリス

  浅漬でしたが、好評でした。

  

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• チョビすけ

  実家岩手の地産の夕顔で作りました 塩もみしてるからか かなり塩気が強かったです 調味料は加減した方が良いですよ

  

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• ひたひたってどれくらい？

  無難に作れます。味も大丈夫。醤油で味を仕上げますが生姜が効いているので、醤油は少しずつ入れてお好みの濃さに。酒と生姜で蒸す時に中華だしを少し入れると、より中華な味に仕上がるかな。ちなみに私はシメジを足しました。

  
• あやみん

  角切り2cmだと冬瓜に火が通らず固くて食べれませんでした。

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• ひつじ

  優しい味で美味しかったです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 20日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。 2品で大満足、彩り豚しゃぶうどん 作らせていただきました。 丸ごと蒸しなすも、作らせていただきました。 しょうがの風味広がる、冬瓜と油揚げの炒め煮 こちらにも載せます。 冬瓜うみゃにゃ。おうどんちゅるちゅるうみゃにゃ。 多すぎるかにゃ。減らすにゃ。。。 おうどんとお肉を少し減らしました。

  
• ポンタてくてく

  めんつゆなので簡単においしくできました。

  

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• 千草

  冬瓜に味がよくしみて美味しかったです。

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• なぎさん

  めっちゃうま〜！！ 倍量で作りました。 止まらん（笑）
• ひつじ

  美味しかったです！

  

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• くまきち

  とっても美味しくいただきました。 さっぱりしていて、この暑い時季にぴったり。味付けは、ポン酢醤油とお酒だけで決まるのでめっちゃ‼️簡単。例えるならば、”さっぱり味の豚バラ大根”みたいな感じかな。 我が家の定番に決定です‼️

  

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• じゅん

  エリンギを追加しましたが簡単で美味しかったです。

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• カイちゃん

  お腹にもたまるし、ヘルシーな感じで美味しかったです。夏は冷やしても美味しそう！
• わくぱく

  コーンなしで作りましたが、いろいろなメニューに合わせやすい味だと思います。 コーンがない分、あっさり味だったのかな?
• Nuts

  冬瓜の代わりに夕顔の実で作ってみました。イケます！ トマトを加えても相性が良かったです。
• Cony

  美味しかったです！ 夏は暑いから、あまり熱々のスープ欲しくないが、これ冷めても美味しいから、夏のスープピッタリ！

  

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• 凛子

  冬瓜は煮物に使うことが多かったのですが、味噌汁も美味しかったです。他の方のコメントを参考に今度は人参も入れてみようと思いました。
• にゃんにゃむニーナ

  朝ご飯みたいになってしまったので反省です。 でも美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ねこ鍋

  冬瓜の皮むきがめんどくさかったですが、ホロホロ感の冬瓜がとても美味しかったです。

  
• くまきち

  油揚げの代わりに厚揚げを入れ、あと　なめこと　わかめも入れてみました。 美味しかったです。

  

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• ランラン

  冬瓜を使った料理は初めてでしたが、美味しく出来ました！ しょうがが効いててあったまります！
• さっちゃん

  少し味薄い気がしました。
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 こちらに載せました。 他には、 モロヘイヤおひたし、のどぐろのひらき、納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 こちらに載せました。作らせていただきました。 他には、鮎、ゴーヤーチャンプルー風、納豆、ブドウです。いただきます。 本当に美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 おはようございます。今回はみりんと味噌にしました。レタス、セロリも入れました。今日も大好き。

  
• あやちゃん

  作り方は初心者の私でもできるほどに簡単にできました！ レシピ通りの時間でやると少しにんじんに歯応えが残る感じになるので、気になる方は気持ち長く煮た方が美味しくできると思います！

  

レビュー

• やもも

  冬瓜の料理としてはお手軽。 しょっぱいより出汁の味が好きな人は、塩をやめて鶏がらスープ小さじ1にしても。
• りーゆー

  先日初めて冬瓜スープをいただく機会があり、あまりの美味しさに自分で作りたい！とチャレンジしました 皮は種と綿はゴーヤより取り除きやすく、皮も厚く剥きましたがかぼちゃよりも力要りません 心が癒される優しい美味しいスープです ！ レシピの煮る時間よりも長めに煮ました (材料4倍で作ったので) ショウガの薄切りは、食べるときに取り除いた方が良いかなと思いました
• けー

  レシピ通りだとめちゃめちゃ味が薄いです！ 味をみながら鶏がらスープとしょうゆを足しました。(´口`)↓↓
• mugi

  長ねぎの代わりに冷蔵庫にいた豚バラを入れました！冬瓜がとろとろしてて美味しかったです🤤

  

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• スレンチェスカ

  肉団子は6等分だと大きいので８等分にしました。お肉から出るダシが効いていてとても美味しかったです。

  
• りん

  市販の肉団子と油揚げで。おいしかったです。

  

レビュー

• りん

  鶏胸肉で作っても美味しかった

レビュー

• blue turtle

  主張しすぎない甘さと透き通る紫の彩り、ぶどうゼリーのような食感が気に入ってダイスに切ってサラダのアクセントに．冬瓜はひとつが大きいので、半分白であと半分を赤にすると料理しやすいのではないかな．ごちそうさま．