DELISH KITCHEN
夏に食べたい!冬瓜の人気レシピ26選

夏に食べたい!冬瓜の人気レシピ26選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/03/10

冬瓜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずからデザートまで冬瓜レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【おかず】冬瓜の人気レシピ
    1. ピリ辛で食欲アップ!冬瓜のピリ辛そぼろあんかけ
    2. ごはんのおかずにオススメ♪冬瓜の鶏そぼろあん
    3. お肉の味が染み込む♪冬瓜と鶏肉の煮物
    4. やさしい食感♪冬瓜と豚ひき肉のとろとろ煮
    5. トロッと感がたまらない!冬瓜と豚肉のトマト煮
    6. 野菜たっぷり、具沢山!冬瓜の八宝菜炒め
    7. 上品なおいしさ♪冬瓜の煮物
    8. 上品な一品♪モロヘイヤと冬瓜の冷ひたし
    9. 塩昆布で旨味アップ!冬瓜と塩昆布の漬物
    10. さっぱりおいしい!冬瓜とツナの柚子胡椒和え
    11. おつまみにもおすすめ!鶏むね肉と冬瓜の中華炒め
    12. しょうがの風味広がる♪冬瓜と油揚げの炒め煮
    13. ほろほろやわらか♪冬瓜と手羽元の甘酢煮
    14. 少ない材料で作る♪豚肉と冬瓜のオイスター炒め
    15. ごはんのおかずにぴったり!豚肉と冬瓜の味噌炒め
    16. 炒めて簡単♪豚肉と冬瓜のカレー炒め
    17. ボリューム満点!豚肉と冬瓜のポン酢炒め
    18. ごはんによく合う!豚肉と冬瓜のケチャップ炒め
    19. ボリューム満点!豚肉と冬瓜の甘辛炒め
  2. 【スープ】冬瓜の人気レシピ
    1. 簡単に作れる!冬瓜とベーコンのスープ
    2. ほっとあたたまる♪冬瓜と油揚げの味噌汁
    3. 鶏肉の旨味で美味しさUP!冬瓜汁
    4. とろとろふんわり♪冬瓜と卵の中華スープ
    5. 寒い日にあたたまる一品♪冬瓜と肉団子のスープ
    6. 味わい深い一品♪ささみと冬瓜の中華スープ
  3. 【デザート】冬瓜の人気レシピ
    1. 大人のデザート♪冬瓜の赤ワイン煮

【おかず】冬瓜の人気レシピ


  • 「冬瓜のピリ辛そぼろあんかけ」のレシピ動画

    ピリ辛で食欲アップ!
    冬瓜のピリ辛そぼろあんかけ

    4.5

    (
    12件
    )

    だしで柔らかく煮た冬瓜とピリ辛のあんがいい組み合わせ! 香味野菜も入るので香りもよく、食欲アップ! ご飯やお酒のお供にもどうぞ! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      300前後

    冬瓜 豚ひき肉 おろしにんにく 豆板醤 鶏ガラスープの素 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • miki✩.*˚
      簡単でめちゃ美味しかった( ¨̮ ) 冬瓜は安いので何度も作れますね٩(ˊᗜˋ*)و
    • はな
      美味しいです❢冬瓜でなく大根やカブでも美味しそう…。豆板醤が無かったので、コチュジャンと合わせ味噌で調整しました。 見栄えで刻みネギトッピングしました😝
    • biscotte
      冬瓜の優しい味付けとピリ辛のひき肉が丁度良いです! 糸唐辛子をアクセントにしてみました。
    • けま
      美味しかったです。 冬瓜の見た目から嫌がっていた息子も食べたら美味しいと言ってパクパク食べてました! 鍋とフライパン両方使うのが面倒で鍋で全部やりました。
  • 「冬瓜の鶏そぼろあん」のレシピ動画

    ごはんのおかずにオススメ♪
    冬瓜の鶏そぼろあん

    4.4

    (
    68件
    )

    柔らかく煮込んだ冬瓜にとろっとあんが絡んでおいしい♪さっぱりとシンプルな味付けでお箸がすすむ一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 冬瓜 しょうが しょうゆ 水 みりん 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • coco
      上手くできた感じです! お味はこれからです。
    • なおこ
      初めて冬瓜の料理を作って見ました♪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬少し煮込み時間長め&ほんの少しだけ濃いめにしました~味が染みてトロトロ♡家族も美味しい♪と褒めてくれました♡また作って見ようと思います♪❀.(*´◡`*)❀.
    • もも
      初めて冬瓜を使った料理をしてみました。豚ひき肉100gを入れましたが、美味しく出来ました。やや優しめの味だったので、少し醤油を足しました。
    • キャン子
      晩秋の夜にぴったりのおかずです。身体かま芯から温まります。冬瓜と鶏ひき肉を入れ過ぎたので、味が薄くなってしまったので、塩と醤油、酒を足しら丁度良い濃さになり、美味しく食べられました。子供達からも好評でした。
  • 「冬瓜と鶏肉の煮物」のレシピ動画

    お肉の味が染み込む♪
    冬瓜と鶏肉の煮物

    4.5

    (
    44件
    )

    冬瓜の旬は夏♪水分たっぷりですっきりとした味わいが人気の冬瓜に、鶏肉とだしの旨味が染みた美味しい煮物をご紹介。一口ごとにほっこりする一品です。鶏肉は皮目に香ばしく焦げ目を付けることで風味アップ!煮込む間に中まで火が通り、弱火でゆっくり加熱するのが柔らかく仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    冬瓜 鶏もも肉  しょうが 酒 塩こしょう サラダ油 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • サンキュータカラオー
      やさしい味でとても美味しく出来ました♪♪ 嫁にも褒めてもらえました^_^ 盛り付け前ですが、味見でとても美味しいです。
    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーみゃにゃーーー。 大人気商品にゃ。出汁がうみゃにゃ。との事です。ありがとえも。 6日夕ご飯は、 冬瓜を買ってきたので、 お肉の味が染み込む、冬瓜と鶏肉の煮物 じゅわっとジューシー、なすと鶏肉の甘ポン酢丼 こちらに載せました。 みょうががアクセント、オクラと豆腐のみそ汁 わさびが香る、ささみとアボカドの和風パスタ 今日はお散歩中、街の人みんながパスタを食べていて、ネコはどうしてもパスタが食べたくなってしまったのにゃ。。。ありがとうございますにゃ。満足にゃ。 そら豆も作らせていただきましたにゃ。 を作らせていただきました。
    • あやちゃん
      初心者にも簡単にできました! 冬瓜が溶けてるくらいが好きなので、15分よりももう少し長く煮込みました!
    • まー
      優しい味でとっても美味しかったです! 事前に冬瓜を下茹でして冷凍、鶏肉もカットして冷凍していたので時短になりました♪ 最後に水溶き片栗粉を入れてご飯にとってもあう1品になりました!
  • 「冬瓜と豚ひき肉のとろとろ煮」のレシピ動画

    やさしい食感♪
    冬瓜と豚ひき肉のとろとろ煮

    4.3

    (
    31件
    )

    豚ひき肉のうまみが冬瓜に染み込んだ人気の煮物をご紹介します。しょうがの風味がアクセント!冬瓜は下ゆですることで短時間でも味染みが良く、やわらかく仕上がります。料理初心者の方でもコツを掴めば簡単に作れます♪豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しいですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 冬瓜 ごま油 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      とろっとろが美味しかったです! ネギは小口が無かったので白ネギ代用。 子供も完食してくれました!
    • すーさん
      簡単で美味しかったです 中までしっかり味が入るように、次作るときは、気持ち長く煮てみようと思います きのこや白菜を入れてもおいしそうだな~とも思いました
    • ぽこり
      簡単でいいね
    • のりたろう
      とろとろひき肉と柔らかく煮た冬瓜がマッチしてとっても美味しいです。一度しっかり冷まして味を染ませるのがポイントかもしれません。
  • 「冬瓜と豚肉のトマト煮」のレシピ動画

    トロッと感がたまらない!
    冬瓜と豚肉のトマト煮

    4.5

    (
    22件
    )

    フライパンで作る冬瓜のトマト煮をご紹介♪和食系で使う冬瓜をトマトベースで煮込み、洋風に仕上げました!じっくり煮ることでトロッと柔らかくなります。じゃがいもに変えて作るのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 しめじ カットトマト缶 おろしにんにく オリーブオイル 塩こしょう 片栗粉 砂糖 コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! 冬瓜をどうやって消費しようか悩んでいましたが、このレシピは良いですね! 冬瓜もトロトロになりましたよ!
    • もも
      お肉は豚ももで150g、じゃがいもを足して、トマト缶を倍量にしました。 冬瓜を洋食に入れたのは初めてでしたが、簡単で美味しかったです。 ローリエやタイムを少し入れてみると本格的な味になりそうだと思いました。
    • km
      めちゃくちゃ美味しい! 味付けが最高!
    • Nuts
      トマトと冬瓜の相性が良く、美味しかったです。
  • 「冬瓜の八宝菜炒め」のレシピ動画

    野菜たっぷり、具沢山!
    冬瓜の八宝菜炒め

    4.3

    (
    14件
    )

    冬瓜を使った優しい味付けの八宝菜です! 冷凍のシーフードミックスを使ってお手軽レシピにしました! 野菜もたっぷりとれて、ボリューム満点の一品です! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      600前後

    冬瓜 白菜 シーフードミックス(冷凍) にんじん しいたけ うずらの卵(水煮) おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しーちゃん
      肉なしでもしっかりめの味付けになりました。 母にもおいしいと言ってもらえました。
  • 「冬瓜の煮物」のレシピ動画

    上品なおいしさ♪
    冬瓜の煮物

    4.4

    (
    9件
    )

    冬瓜を使った冷たいシンプルな煮物の作り方をご紹介♪下処理のひと手間が、冬瓜の美味しい煮方と綺麗な仕上がりのポイントです。素材ひとつでできるので献立の箸休めにぴったりですが、ボリュームをアップしたい時にはひき肉やツナ、油揚げなどを加えてもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    冬瓜 かつお節 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ますみん。
      初めて冬瓜調理しました!鰹節がなかったので代わりに油揚げをin。カットするのに一苦労でしたが、優しい味わいで薄味派の旦那さんに好評でした。当日は出来たて・翌日は冷やしたのを食べましたが、どちらも美味しかったです。
    • り~
      今回で2回目です‼︎ 前回も美味しかったのですが、 今回は、薄口醤油にして塩を少なめ、冷凍のエビも入れてみました。 美味しいです。
    • にほ
      さっぱりです。冷たくするので暑い夏に食べるのが楽しみです。
    • 冬瓜の量にわせて調味料を調整したのですが、とても薄味になってしまいました。 鶏ミンチではなく合挽を使用したのですこし臭みがありました😅 冬瓜はトロトロで美味しかったのでまたリベンジしたいと思います。
  • 「モロヘイヤと冬瓜の冷ひたし」のレシピ動画

    上品な一品♪
    モロヘイヤと冬瓜の冷ひたし

    4.1

    (
    8件
    )

    しっかり冷やして召し上がれ♪冬瓜はとろとろになるまでしっかり煮ましょう。冬瓜とモロヘイヤの食感がたまらない一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      300前後

    モロヘイヤ 冬瓜 白だし 水 かつお節 水 みりん しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      手間はかなり掛かるけど、冬瓜がヒヤッ!ツルっ!でとても美味しかったです!
    • かる
      夏にぴったりだと思います。かつおだしを取らず手軽に和風だしの素を使いました。汁気はもう少し減らしてもいいかもしれません。
    • みき
      冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました。 栄養価の高いモロヘイヤのトロミが効いて美味しかったです!
  • 「冬瓜と塩昆布の漬物」のレシピ動画

    塩昆布で旨味アップ!
    冬瓜と塩昆布の漬物

    4.0

    (
    7件
    )

    酢と砂糖で甘酸っぱい味付けにしました! 作り置きが可能なのでたくさん作って常備菜としてオススメです♪ 冬瓜を薄切りにすることで早く味が染み込みやすいです! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      200前後

    冬瓜 砂糖 塩 酢 しょうゆ 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      実家から送って頂いた夕顔で作りました 毎夏夕顔は乱切りにして冷凍しています さっと湯がき細切りにして味付けしました 冷凍してるのかすぐに味が馴染みます さっぱり美味しかったです
    • モーリス
      浅漬でしたが、好評でした。
    • キティ
      簡単で作りやすかったです。
  • 「冬瓜とツナの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    冬瓜とツナの柚子胡椒和え

    3.6

    (
    6件
    )

    柚子胡椒が香るさっぱりとした味わいの冬瓜とツナの和え物をご紹介します♪ツナを入れることでうま味とコクをプラス!冬瓜を使って手軽に一品作りたい時におすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 冬瓜 砂糖 塩 酢 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      実家岩手の地産の夕顔で作りました 塩もみしてるからか かなり塩気が強かったです 調味料は加減した方が良いですよ
  • 「鶏むね肉と冬瓜の中華炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    鶏むね肉と冬瓜の中華炒め

    3.0

    (
    4件
    )

    しょうがの風味で食欲そそる炒め物です!鶏むね肉と冬瓜の大きさを揃えると見た目もきれい!冬瓜は大根やかぶでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 冬瓜 長ねぎ 塩こしょう ごま油 酒 おろししょうが 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひたひたってどれくらい?
      無難に作れます。味も大丈夫。醤油で味を仕上げますが生姜が効いているので、醤油は少しずつ入れてお好みの濃さに。酒と生姜で蒸す時に中華だしを少し入れると、より中華な味に仕上がるかな。ちなみに私はシメジを足しました。
    • あやみん
      角切り2cmだと冬瓜に火が通らず固くて食べれませんでした。
  • 「冬瓜と油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    しょうがの風味広がる♪
    冬瓜と油揚げの炒め煮

    4.7

    (
    7件
    )

    めんつゆでさっと作れる煮物のご紹介です♪冬瓜は油で炒めてから煮て、コクのある味わいに仕上げます。冷めてもおいしくお召し上がりいただける副菜です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ 冬瓜 サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      優しい味で美味しかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 20日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。 2品で大満足、彩り豚しゃぶうどん 作らせていただきました。 丸ごと蒸しなすも、作らせていただきました。 しょうがの風味広がる、冬瓜と油揚げの炒め煮 こちらにも載せます。 冬瓜うみゃにゃ。おうどんちゅるちゅるうみゃにゃ。 多すぎるかにゃ。減らすにゃ。。。 おうどんとお肉を少し減らしました。
    • ポンタてくてく
      めんつゆなので簡単においしくできました。
  • 「冬瓜と手羽元の甘酢煮」のレシピ動画

    ほろほろやわらか♪
    冬瓜と手羽元の甘酢煮

    4.3

    (
    3件
    )

    さっぱりとしておいしいおかずレシピのご紹介です!お酢を使って煮込むことで手羽元はほろほろの仕上がりに。とろっとやわらかな冬瓜に手羽元の旨味がたっぷり染み込み、ほっこりおいしい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 冬瓜 しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 酢 水 長ねぎ[白い部分]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 千草
      冬瓜に味がよくしみて美味しかったです。
  • 「豚肉と冬瓜のオイスター炒め」のレシピ動画

    少ない材料で作る♪
    豚肉と冬瓜のオイスター炒め

    4.7

    (
    4件
    )

    オイスターソースでコクのある味わいに♪冬瓜をたっぷりおいしく食べられる豚こま肉の簡単主菜レシピをご紹介します。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです!
    • なぎさん
      めっちゃうま〜!! 倍量で作りました。 止まらん(笑)
  • 「豚肉と冬瓜の味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    豚肉と冬瓜の味噌炒め

    豚肉を使った炒め物レシピをご紹介!ごろっと入った冬瓜が食べ応えのある一品です。味噌ベースの甘辛い調味料をしっかりからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「豚肉と冬瓜のカレー炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    豚肉と冬瓜のカレー炒め

    冬瓜をたっぷり使った豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。カレーの風味でペロッと食べれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「豚肉と冬瓜のポン酢炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉と冬瓜のポン酢炒め

    ポン酢で味付けはとっても簡単!冬瓜をおいしく食べられる豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまきち
      とっても美味しくいただきました。 さっぱりしていて、この暑い時季にぴったり。味付けは、ポン酢醤油とお酒だけで決まるのでめっちゃ‼️簡単。例えるならば、”さっぱり味の豚バラ大根”みたいな感じかな。 我が家の定番に決定です‼️
  • 「豚肉と冬瓜のケチャップ炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚肉と冬瓜のケチャップ炒め

    シャキッとした食感を残した冬瓜の炒め物をご紹介!定番の煮物とはまた違った味わいで、フライパンでさっと炒めて簡単に仕上げます。豚肉の脂が冬瓜に絡み、ごはんがすすむ味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。予想以上に美味しかったです。
    • じゅん
      エリンギを追加しましたが簡単で美味しかったです。
  • 「豚肉と冬瓜の甘辛炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉と冬瓜の甘辛炒め

    冬瓜をたっぷりおいしく食べられる!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。甘辛の味付けでごはんがすすむ味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 冬瓜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【スープ】冬瓜の人気レシピ


  • 「冬瓜とベーコンのスープ」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    冬瓜とベーコンのスープ

    4.2

    (
    15件
    )

    さっぱりとしていてコクがある、冬瓜とベーコンのスープをご紹介!水々しくてさっぱりとした冬瓜にベーコンやチーズのコクをプラスしました♪10分でできる手軽さも魅力的です。暑い日にもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 冬瓜 コーン[冷凍] 粉チーズ こしょう 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Cony
      美味しかったです! 夏は暑いから、あまり熱々のスープ欲しくないが、これ冷めても美味しいから、夏のスープピッタリ!
    • スープは美味しかったです。ミニトマトを半分に切って入れました。
    • ひろか
      消費に困る冬瓜で、簡単おいしいスープができました。コーンの代わりに枝豆を入れて、食感も彩りも楽しめました。
    • カイちゃん
      お腹にもたまるし、ヘルシーな感じで美味しかったです。夏は冷やしても美味しそう!
  • 「冬瓜と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    冬瓜と油揚げの味噌汁

    4.4

    (
    17件
    )

    冬瓜を柔らかく煮込んで、油揚げとお味噌汁にしました。油揚げの旨味を吸い込んだ冬瓜は止まらないおいしさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 冬瓜 細ねぎ(刻み) だし汁 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      朝ご飯みたいになってしまったので反省です。 でも美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • くまきち
      油揚げの代わりに厚揚げを入れ、あと なめこと わかめも入れてみました。 美味しかったです。
    • ねこ鍋
      冬瓜の皮むきがめんどくさかったですが、ホロホロ感の冬瓜がとても美味しかったです。
    • 凛子
      冬瓜は煮物に使うことが多かったのですが、味噌汁も美味しかったです。他の方のコメントを参考に今度は人参も入れてみようと思いました。
  • 「冬瓜汁」のレシピ動画

    鶏肉の旨味で美味しさUP!
    冬瓜汁

    4.3

    (
    38件
    )

    優しい味わい♪簡単に出来て美味しい♪ しょうががほのかに香ります。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      400前後

    冬瓜 鶏むね肉 にんじん しょうが 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 みりん 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 こちらに載せました。 他には、 モロヘイヤおひたし、のどぐろのひらき、納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 こちらに載せました。作らせていただきました。 他には、鮎、ゴーヤーチャンプルー風、納豆、ブドウです。いただきます。 本当に美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 おはようございます。今回はみりんと味噌にしました。レタス、セロリも入れました。今日も大好き。
    • あやちゃん
      作り方は初心者の私でもできるほどに簡単にできました! レシピ通りの時間でやると少しにんじんに歯応えが残る感じになるので、気になる方は気持ち長く煮た方が美味しくできると思います!
    • Cony
      うますぎ! 3人分作って明日のお昼に食べるつもりの分までおかわりして、全部夕飯の時に食べちゃった 冬瓜うまい!スープもうまい! 冬瓜もらって料理に困ってたが、これ!これ!
    • 星空さん
      えのきを入れることによりトロミが付き、片栗粉を使いませんでした。鶏肉、ネギ無しですが とても美味しく仕上がりました。
  • 「冬瓜と卵の中華スープ」のレシピ動画

    とろとろふんわり♪
    冬瓜と卵の中華スープ

    4.4

    (
    15件
    )

    優しい味わいで身体も心もホッと温まる人気の中華風スープです♪とろとろに煮た冬瓜とふわふわな卵が相性抜群!スープにとろみをつけてから卵を加えることでふんわりと仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 冬瓜 長ねぎ ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 しょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mugi
      長ねぎの代わりに冷蔵庫にいた豚バラを入れました!冬瓜がとろとろしてて美味しかったです🤤
    • しー
      ネギがなかったのでもやしで。 塩は入れずシャンタンで作りました🎵カシマシのために春雨もいれました。美味ですね。
    • ルナ
      長ネギは無しで。 味見をしたら味が薄かったので醤油(大1)足しました。ごま油が◎ 冬瓜の大量消費にいいですね。
    • やもも
      冬瓜の料理としてはお手軽。 しょっぱいより出汁の味が好きな人は、塩をやめて鶏がらスープ小さじ1にしても。
  • 「冬瓜と肉団子のスープ」のレシピ動画

    寒い日にあたたまる一品♪
    冬瓜と肉団子のスープ

    4.3

    (
    3件
    )

    食べ応えばっちりのスープレシピをご紹介!みずみずしい冬瓜と旨味のつまった肉団子が相性抜群の一品です。汁物のレパートリーを増やしたい時にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 冬瓜 長ねぎ[白い部分] ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 しょうゆ 塩 ごま油 こしょう 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スレンチェスカ
      肉団子は6等分だと大きいので8等分にしました。お肉から出るダシが効いていてとても美味しかったです。
    • りん
      市販の肉団子と油揚げで。おいしかったです。
  • 「ささみと冬瓜の中華スープ」のレシピ動画

    味わい深い一品♪
    ささみと冬瓜の中華スープ

    5.0

    (
    3件
    )

    しょうがの風味がさわやかな、ささみと冬瓜の中華スープをご紹介!ジューシーな冬瓜と歯ざわりの良いささみが上品な味わい♪冷やして食べるのもオススメです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 冬瓜 むき枝豆[冷凍] しょうが 片栗粉 水 酒 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りん
      鶏胸肉で作っても美味しかった

【デザート】冬瓜の人気レシピ


  • 「冬瓜の赤ワイン煮」のレシピ動画

    大人のデザート♪
    冬瓜の赤ワイン煮

    色鮮やかな冬瓜の赤ワイン煮をご紹介します♪冷やして食べるとさっぱりとして食後のデザートにぴったり!バニラアイスやヨーグルトを添えて食べるのもおすすめです!※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      400前後

    冬瓜 赤ワイン 水 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • blue turtle
      主張しすぎない甘さと透き通る紫の彩り、ぶどうゼリーのような食感が気に入ってダイスに切ってサラダのアクセントに.冬瓜はひとつが大きいので、半分白であと半分を赤にすると料理しやすいのではないかな.ごちそうさま.