しょうがの風味広がる♪
冬瓜と油揚げの炒め煮
めんつゆでさっと作れる煮物のご紹介です♪冬瓜は油で炒めてから煮て、コクのある味わいに仕上げます。冷めてもおいしくお召し上がりいただける副菜です。ぜひお試しください！
- 調理時間 約15分
カロリー
126kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
冬瓜はスプーンで種とわたを取り除く。横3cm幅に切って皮をむき、食べやすい大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーで包み、油をふきとり、2cm幅に切る。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、冬瓜を入れて1分程炒める。☆を加えて煮立たせ、油揚げを加えてさっと混ぜる。ふたをし、冬瓜がしんなりするまで弱火で3分程煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら