ふわふわで軽い口当たり！
ハムとはんぺんの春巻き
【冷蔵3〜4日、冷凍2週間】具がまとまりやすく、包みやすくて簡単！見た目も可愛らしく、お弁当にもオススメです！
- 調理時間 約20分
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カロリー
155kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1本分あたり
料理レシピ
材料 8本分
- ハム 5枚
- はんぺん 小2枚
- 冷凍枝豆(さやつき) 100g
- 春巻きの皮 8枚
- 揚げ油 適量
- A
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 薄力粉 小さじ4
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉 適量
- 水 適量
作り方
1.
ハムは1.5cm四方に切る。枝豆は流水で解凍し、さやから実を取り出して薄皮をむく。
2.
ボウルにはんぺんを入れて手でつぶし、Aを混ぜ合わせ、1も混ぜる。8等分にして春巻きの皮にのせて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉で留める。全部で8本作る。
3.
フライパンに深さ2cmほど揚げ油を入れて170℃に熱し、2が色づくまで2〜3分揚げ焼きにし、油をよくきる。
TIPS
保存する場合は、粗熱をとってから冷凍してください。解凍する場合は、レンジで加熱後、トースターで軽く加熱いただくと、カリッとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。
