DELISH KITCHEN

ふわっとパリッと♪

スナップエンドウとはんぺんの桜春巻き

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    500前後

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春の味覚が楽しめ、お花見にもぴったりな春巻きです! ふわふわのはんぺんと春巻きの皮のパリパリ食感がくせに♪

材料 【5本分】

手順

  1. 1

    桜の塩漬けは水に30分以上漬けて塩抜きし、水気を拭く。

  2. 2

    スナップエンドウは筋を取り除き、斜め1cmに切る。

  3. 3

    ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、つぶす。☆、スナップエンドウ加えて混ぜる。

  4. 4

    春巻きの皮で3、桜の塩漬けを包んで、水溶き薄力粉でとめる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、春巻きを入れてきつね色になるまで揚げる。

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