サクサクやわらか！
えびカツ
子どもも喜ぶ大人気料理！衣のカリッとした食感とエビの風味がたまらない♪パンに挟んでサンドイッチにしてもgood！
- 調理時間 約30分
-
カロリー
499kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
半量のえびはみじん切り、残りのえびは粗いみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルにはんぺんを入れて細かく潰す。
3.
2に1、片栗粉、マヨネーズ、塩こしょうを加え、よく混ぜる。4等分にわけ、小判型にまとめる
4.
別のボウルに卵を入れて混ぜ、薄力粉、水を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
5.
3に2を全体にからむようにつけ、パン粉をつける。
6.
180°Cに熱した油で、きつね色になるまで揚げる。