ナンプラー香る！
エスニックあんかけご飯
調理時間
約30分
カロリー
516kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
78.9g
脂質
9.9g
たんぱく質
25.3g
糖質
76.2g
塩分
5.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ナンプラーが冷蔵庫で眠っているあなたに！ お手軽な食材を使ったご飯メニュー。 ボリューミーで栄養のバランスもGOOD！
材料 【2人分】
手順
1
シーフードミックスは解凍しておく。厚揚げは1/2に切り、1cm幅に切る。にんじんは食べやすい大きさに、小松菜は4cm幅に切る。☆を混ぜ合わせる。片栗粉、水を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げ、にんじん、小松菜を入れて中火で炒める。
3
野菜がしんなりしたら、☆を加えて一煮立ちさせ、シーフードミックスを加え、1〜2分煮る。
4
塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器にご飯と共に盛る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にアジアン風のごはんが出来上がります。 ナンプラーの量は、好みで調整してもよさそうです(慣れていない家族には、ちょっとナンプラーの香りが充満して、少し不評だったので。ただ、煮てしまうので、味自体については、家族も、問題なかったようです)
がーこ
凄く美味しかったです！タイが好きで何度も行ってて、家でもタイ料理を色々と作ってますが、このレシピで作ったらかなり本場の味付けになりました。にんじんの代わりに赤パプリカを使いました。タイ料理と言えばパプリカかな、と思ったので。また作ります。
どらむかん