ナンプラー香る！

エスニックあんかけご飯

Name: ナンプラー香る！ エスニックあんかけご飯
Cook time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 白ごはん お茶碗2杯分（約360g）; シーフードミックス 200g; 厚揚げ 1/2枚（100g）; にんじん 1/3本; 小松菜 1/2袋; ☆水 200cc; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆レモン汁 大さじ1; ☆ナンプラー 大さじ2; 塩こしょう 少々; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2＋水小さじ2; サラダ油 大さじ1/2

ナンプラーが冷蔵庫で眠っているあなたに！お手軽な食材を使ったご飯メニュー。ボリューミーで栄養のバランスもGOOD！

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
516kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

白ごはんお茶碗2杯分（約360g）
シーフードミックス 200g
厚揚げ 1/2枚（100g）
にんじん 1/3本
小松菜 1/2袋
☆水200cc
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆砂糖小さじ2
☆レモン汁大さじ1
☆ナンプラー大さじ2
塩こしょう少々
水溶き片栗粉片栗粉小さじ2＋水小さじ2
サラダ油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
シーフードミックスは解凍しておく。厚揚げは1/2に切り、1cm幅に切る。にんじんは食べやすい大きさに、小松菜は4cm幅に切る。☆を混ぜ合わせる。片栗粉、水を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げ、にんじん、小松菜を入れて中火で炒める。
3.
野菜がしんなりしたら、☆を加えて一煮立ちさせ、シーフードミックスを加え、1〜2分煮る。
4.
塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器にご飯と共に盛る。