DELISH KITCHEN
  1. とろ〜り卵が絶品♪豚ひき肉のキムチ焼きそば

とろ〜り卵が絶品♪

豚ひき肉のキムチ焼きそば

半熟の目玉焼きをのせた絶品のキムチ焼きそばをご紹介します。食欲をそそるキムチの辛さがたまりません。豚ひき肉を入れて旨味をプラスしましょう!麺に黄身を絡めてお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    655kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蒸し中華麺2袋
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • キムチ100g
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 目玉焼き
  • 2個
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に蒸し中華麺を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱してほぐす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで2分ほど炒める。蒸し中華麺を加えて油がなじむようにさっと炒める。キムチ、☆を加えて炒め合わせ、器に盛る。

  4. 4.

    フライパンのよごれをキッチンペーパーでふきとり、サラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れて黄身が半熟状になるまで焼く(目玉焼き)。

  5. 5.

    3に目玉焼きをのせる。

レビュー

(9件)

5.0
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  • 貧乏学生けみこ
    初キムチ焼きそば✨ 半熟目玉焼きが絡むとコクが出てもっと美味しさが増す!具材は冷蔵庫にあるものを使ったので全く違うのですが、キムチで炒めると大概間違い無い気がします。大満足です!! レシピありがとうございます😊
  • みけ
    簡単にできて、家族からの評価も高かったです。キムチは多めにしてもそこまで辛くはなかったです。 今度はこれをあんかけにしてもいいかなーと考えてます!
  • Fin2
    初めてのキムチ焼きそばでした。辛いかと思いましたが、それほど辛くなく、とてもおいしかった。また、作りたいです。ありがとう!
  • わにさん
    豚ひき肉の代わりに豚こま肉で。斜め切りのちくわと、もやしを加えて作りました。簡単に美味しく出来たので、焼きそば麺を使ったレシピの一つにします🤗 ただ、目玉焼きを作るフライパン しっかり拭くか、油を十分に馴染ませないとキムチを炒めた後で焦げやすいかな。