1. ツヤっとして甘い♪ナツメの甘露煮

ツヤっとして甘い♪

ナツメの甘露煮

ナツメを砂糖で煮詰めた甘露煮のご紹介です。今回は乾燥したものを使用しましたが、生のナツメで作る場合は、ナツメが浸るくらいの水にナツメの重量の20%ほどの砂糖を目安に調整してください。お好みではちみつ、しょうゆを加えても作れます♪

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つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    475kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 全量あたり

料理レシピ

材料 乾燥ナツメ50g分

  • ナツメ(乾燥)50g
  • 適量
  • 砂糖80g
  • みりん大さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋に全ての材料を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、一晩おく。

    TIPS

    ナツメはよく洗ってほこりなどの汚れを取り除き、ナツメがかぶるくらいの水を加えましょう。

  2. 2.

    中火にかけ、煮立ったら落としぶたをし、やわらかくなるまで30分〜1時間ほど弱火で煮る。

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