1. ごま油の風味がポイント!ニラたっぷりしじみ汁

ごま油の風味がポイント!

ニラたっぷりしじみ汁

しじみを使った汁物レシピをご紹介!うまみがしっかりとした材料で作ので、味付けはシンプルに♪ごま油を加えて風味豊かに仕上げます。こってりとしたおかずの日におすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    34kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、しじみを入れ、殻をこすり合わせるようにして洗い、水気を切る。

  2. 2.

    ニラは根元を薄く切り落とし、1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にしじみ、酒、水を入れて中火で煮立たせる。アクを取り除き、ニラ、塩、こしょうを加えて混ぜ、しじみの口が開くまで弱火で煮る。ごま油を加えて混ぜる。

レビュー

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