豚肉とにらのさっと煮

作り方

1. 1.

   にらは4cmの長さに切る。

2. 2.

   えのきだけは根元を切り落として、長さを半分に切る。

3. 3.

   豚肉は一口大に切る。

4. 4.

   フライパンに豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら水、和風顆粒だし、酒、しょうゆ、みりん、おろししょうがを入れる。

5. 5.

   煮立ったらえのき、にらを加えてしんなりするまで煮る。