福神漬けシュウマイ

手順

1. 1

   福神漬けは粗く刻む。1/3量(15g)はトッピング用に取り分ける。

2. 2

   ポリ袋に豚ひき肉、福神漬け、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ(肉だね)。袋の先端を切り落とす。

3. 3

   シュウマイの皮1枚に、肉だねを1/16量しぼって包み、同様に計16個作る。トッピング用の福神漬けを1/16量ずつのせる(シュウマイ)。

4. 4

   耐熱皿にクッキングシートを敷き、シュウマイを並べる。水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5〜6分加熱する。

5. 5

   器に盛り、しょうゆ、からしを添える。