ささっと簡単♪
ゴーヤーの胡麻酢和え
ゴーヤーのほろ苦い味わいとごまの香りがクセになる副菜をご紹介します。あともう一品欲しい時や、おつまみにもおすすめです。ゴーヤーの苦味を抑えたいときは、塩をふった後に水につけておいてから水気をしぼったり、一度お湯で2分ほどゆでて流水にとって水気をしぼると、マイルドな仕上がりになります。
- 調理時間 約15分
カロリー
70kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切ってわたと種を取り除き、薄切りにする。ボウルに入れて塩をふり、混ぜて10分ほどおき、水気をしぼる。
2.
別のボウルに☆を入れ、ゴーヤーを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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