簡単に本格味！
きゅうりとなすのピリ辛やっこ
いつもの冷やっこをアレンジしませんか？ごま油の風味がが食欲をそそる、野菜もたっぷりとれるレシピです♪
カロリー
115kcal
炭水化物
6.4g
脂質
7.8g
たんぱく質
5.5g
糖質
4.6g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、縦十字に切って5mm幅に切る。なすはへたを切り落として5mm角に切り、水にさらして水気を切る。トマトはへたを切り落とし、5mm角に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらなすを加えてしんなりとするまで中火で炒める。火を止めてトマト、きゅうり、☆を加えて混ぜる。
3
器に豆腐を盛り、2をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 胡瓜が嫌いなのでいれてませんが、とっても美味しくヘルシーで満足感もあり、定期的に作ろうと思います！
こったん
冷奴なのにちょっと手間がかかるのがアレですけれど、お味はとっても美味しかったです！みぃ
見た目も味も夏にぴったり。 豆腐が小さかったのと、唐辛子がなかったのでちょっとアレンジでニンニク入れてみました。 ラー油かけてもいいかも。 夏野菜も食べれて夏のおかずに最高です。 野菜もらってる母にも教えました。コボたん
夏野菜満載でさらにピリ辛で私の好みでおいしかったです。ただ私の食べ方が悪かったのか上の具が下と分離してしまったので残念です。でも大好きな味でした。
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ぴの