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サラダ油で作る!

簡単お豆腐カップケーキ

豆腐が入ったサクフワ食感のカップケーキレシピをご紹介します♪バターを使わないのですり混ぜる必要がなくとってもお手軽!卵も入れずに作ることができます。シンプルな味わいのおやつです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    210kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型6個分

  • 砂糖60g
  • サラダ油50cc
  • 無調整豆乳大さじ2
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルに豆腐、砂糖を入れなめらかになるまで混ぜる。サラダ油、豆乳を加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 3.

    型に等分に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

    TIPS

    竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。

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