DELISH KITCHEN

簡単!時短!

白だしで作るほうれん草のおひたし

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    31kcal

  • 費用目安

    100前後

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白だしを使って作る簡単なおひたしです。ほうれん草は切ってから電子レンジで加熱することで時短になり、加熱後はやさしい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても味が決まります!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。1のほうれん草を加えて混ぜ、15分ほどおく。

  3. 3

    器に盛り、かつお節をかける。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    冷凍のほうれん草でもできますか?

    A

    冷凍ほうれん草でも調理可能です。ほうれん草は解凍し、水気をしぼってから調味料と和えてください。

  • Q

    お弁当のおかずにできますか?

    A

    汁気はしっかり切ってからお弁当箱に詰めてください。汁気が出やすいので、他のおかずに移らないようにアルミカップなどを使用したり、別の容器に入れて持ち運ぶのがおすすめです。なるべくお早めにお召し上がりください。

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みお

    2回目の作った、です。ほうれん草の加熱時間を少し長くして、長めに水に晒しました。 前回よりも白だしのまろやかな味がしみて、美味しくできました。
  • ひとみん

    簡単でしたが、ほうれん草のえぐみが残って 白だしでは、消せない感じでした
  • にゅる

    簡単でした。 白だしは各メーカーによって濃さが異なるので気をつけて。
  • big.mama

    簡単!美味しい!最高ですね!

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