DELISH KITCHEN
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定番の一品!

ほうれん草のごま和え

ほうれん草をレンジでチンして、ごまと和えるだけでできる簡単副菜です♪ほうれん草のごま和えはお弁当にも最適!少し甘い味付けで、すりごまをたっぷり加えることで風味よく仕上げています。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • 白すりごま大さじ3
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は洗い、ラップにしっかりと包んで600Wのレンジで1分30秒〜40秒程加熱し、水にさらしておく。

    TIPS

    ラップに包まれていないと水分が飛び高温になり焦げる恐れがあります。しっかりと包みましょう。固い部分があれば10秒ずつ追加で加熱しましょう。

  2. 2.

    水気を切ったほうれん草の根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに白すりごま、☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    レシピより少ないほうれん草を加熱する時はどうしたら良いですか?

    A

    同様の加熱時間ですと焦げてしまう恐れがあります。例えば、ほうれん草がレシピの半分のグラムでしたら時間も半分にしていただき、かたい部分があれば10秒ずつ追加して調整していただくようお願いします。

レビュー

(213件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • とも
    洗い物も少なく、簡単にできる逸品。 砂糖の一部をみりん(大さじ1)に置き換えると旨味が増す。使用前にはレンジで200W 1分半~2分チンしてアルコールを飛ばす。 みりんを入れた分、砂糖を控えめにしたけどまだやや甘い。次回、砂糖は小さじ1~で調整する。
  • すずまる
    電子レンジで簡単に作ることができてよく作る定番おかずになってます😍 少し味が濃いので我が家では醤油少なめで作ります!
  • くぁむ
    水にさらしたりしないと苦味が残るのと、安いレンジだったので茹でて水にさらして作りました。 味が濃いめなので、砂糖と醤油を控えめに作った方がいいと思います! 次は少なめで作ろうと思います。
  • はるこ
    簡単に作れるのでお弁当にあと一品足りない時によく作っています。他の方のコメントにもありますが味が濃いめなので分量を少しずつ減らして作っています。 ちょっとアクが気になるかもしれません。