1. おつまみにぴったり♪豆苗と卵黄のコチュジャンあえ

おつまみにぴったり♪

豆苗と卵黄のコチュジャンあえ

卵黄のコクとコチュジャンの辛味がたまらない一品です!豆苗はさっとゆでてシャキシャキの食感を残しましょう。簡単なのでもう一品欲しい時に重宝します。ぜひお試しください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    86kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 卵黄 1個分
  • 豆苗 1パック(250g)
  • ☆調味料
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 仕上げ用
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、豆苗を入れてさっと色よくゆでて水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豆苗を加えてあえる。

  4. 4.

    器に盛り、卵黄をのせて白いりごまをふる。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう