DELISH KITCHEN

ピリ辛風味がくせになる!

コチュジャンマヨのポテトサラダ

4.3

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    422kcal

  • 費用目安

    400前後

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おつまみにも最適!ピリ辛風味のポテトサラダ♪ みんな大好きポテトサラダを一手間加えてアレンジ! 卵黄をからめて食べればよりおいしい♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り、5分水にさらし、水気をきる

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    きゅうりは1cmの角切りにして、容器に入れ塩(分量外)をふり、5分置き、水で洗い水気を切る。ツナ缶は汁気を切っておく

  4. 4

    鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら10分ほど茹でて、水気を切る

  5. 5

    じゃがいもを鍋に戻し、つぶして、酢、塩を加え混ぜ、中火で水分を飛ばす

  6. 6

    じゃがいもをボウルに入れて、粗熱が取れたらマヨネーズ、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、きゅうり、ねぎ、ツナを加えて混ぜて完成!

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    ピリ辛なポテサラは初めてでしたが、美味しかったです!お酒も進みますね!
  • らみ

    二人分でじゃがいもは二個使い、 卵は乗せませんでしたが ボリュームもあり中々美味しく 出来ました。 おかずサラダになりますね。

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