作り方
1.
ジャガイモは一口大に切り、5分水にさらし、水気をきる
2.
ねぎはみじん切りにする
3.
きゅうりは1cmの角切りにして、容器に入れ塩(分量外)をふり、5分置き、水で洗い水気を切る。ツナ缶は汁気を切っておく
4.
鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら10分ほど茹でて、水気を切る
5.
じゃがいもを鍋に戻し、つぶして、酢、塩を加え混ぜ、中火で水分を飛ばす
6.
じゃがいもをボウルに入れて、粗熱が取れたらマヨネーズ、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、きゅうり、ねぎ、ツナを加えて混ぜて完成！
レビュー
(2件)
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- らみ二人分でじゃがいもは二個使い、 卵は乗せませんでしたが ボリュームもあり中々美味しく 出来ました。 おかずサラダになりますね。