コチュジャンマヨのポテトサラダ

手順

1. 1

   ジャガイモは一口大に切り、5分水にさらし、水気をきる

2. 2

   ねぎはみじん切りにする

3. 3

   きゅうりは1cmの角切りにして、容器に入れ塩(分量外)をふり、5分置き、水で洗い水気を切る。ツナ缶は汁気を切っておく

4. 4

   鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら10分ほど茹でて、水気を切る

5. 5

   じゃがいもを鍋に戻し、つぶして、酢、塩を加え混ぜ、中火で水分を飛ばす

6. 6

   じゃがいもをボウルに入れて、粗熱が取れたらマヨネーズ、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、きゅうり、ねぎ、ツナを加えて混ぜて完成！