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ピリ辛風味がくせになる!

コチュジャンマヨのポテトサラダ

おつまみにも最適!ピリ辛風味のポテトサラダ♪ みんな大好きポテトサラダを一手間加えてアレンジ! 卵黄をからめて食べればよりおいしい♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    422kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ジャガイモは一口大に切り、5分水にさらし、水気をきる

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする

  3. 3.

    きゅうりは1cmの角切りにして、容器に入れ塩(分量外)をふり、5分置き、水で洗い水気を切る。ツナ缶は汁気を切っておく

  4. 4.

    鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら10分ほど茹でて、水気を切る

  5. 5.

    じゃがいもを鍋に戻し、つぶして、酢、塩を加え混ぜ、中火で水分を飛ばす

  6. 6.

    じゃがいもをボウルに入れて、粗熱が取れたらマヨネーズ、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、きゅうり、ねぎ、ツナを加えて混ぜて完成!