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ピリッとコクうま♪

ハマチと豆苗のピリ辛ユッケ

ハマチのぷりっと食感にまろやかな卵黄がからんで、とろけるおいしさに!おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりのレシピです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    207kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ハマチ[刺身] 120g
  • 卵黄 1個分
  • 豆苗 1/2パック
  • ☆ピリ辛だれ
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ハマチは1cm幅に切る。

  2. 2.

    豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ハマチ、豆苗を加えて混ぜる。

  4. 4.

    器に3を盛り、中央に卵黄をのせる。