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ピリッとコクうま♪

ハマチと豆苗のピリ辛ユッケ

ハマチのぷりっと食感にまろやかな卵黄がからんで、とろけるおいしさに！おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりのレシピです。

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調理時間約10分

カロリー

207kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ハマチ[刺身] 120g
卵黄 1個分
豆苗 1/2パック
☆ピリ辛だれ
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
コチュジャン大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
ごま油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ハマチは1cm幅に切る。
2.

豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
3.

ボウルに☆を入れて混ぜ、ハマチ、豆苗を加えて混ぜる。
4.

器に3を盛り、中央に卵黄をのせる。