DELISH KITCHEN

ピリッとコクうま♪

ハマチと豆苗のピリ辛ユッケ

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    207kcal

  • 費用目安

    -

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ハマチのぷりっと食感にまろやかな卵黄がからんで、とろけるおいしさに!おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりのレシピです。

材料 【2人分】

  • ハマチ[刺身]120g
  • 卵黄 1個分
  • 豆苗 1/2パック
  • ☆ピリ辛だれ
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ハマチは1cm幅に切る。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ハマチ、豆苗を加えて混ぜる。

  4. 4

    器に3を盛り、中央に卵黄をのせる。

レビュー

4.0

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)

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  • ありがとう

    はまちやぶりの刺身で生臭さを感じてしまう時がありますが、にんにく、しょうがの風味で美味しくいただきました。

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