DELISH KITCHEN

お茶請けにぴったり♪

黒糖わらび餅

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    91kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ぷるんとした食感が楽しめる黒糖入りの上品な甘みのわらび餅です!シンプルな工程なので簡単にできるのでおすすめ♪冷蔵庫でしっかりと冷やしてきなこをたっぷりかけてお召し上がりください。

材料 【4人分】

  • わらび粉50g
  • 黒糖25g
  • 250cc
  • きな粉 適量
  • 仕上げ用
  • 黒蜜適量

手順

  1. 1

    鍋にわらび粉、黒糖を入れて混ぜる。水を加えてダマがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    1を弱めの中火にかけ、混ぜながら加熱する。粘りが出てきたら弱火にし、透き通るまで1分ほど混ぜながら加熱する。

  3. 3

    バットは水にくぐらせる。バットに2を流し入れ、表面を平らにしてラップをし、粗熱をとる。冷蔵庫で2時間以上冷やす。

    ポイント

    20x15cmのサイズのバットを使用しております

  4. 4

    食べやすい大きさに切り、きな粉をまぶす。

    ポイント

    切る際は包丁はぬらしましょう。

  5. 5

    器に盛り、お好みで黒蜜をかける。

レビュー

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(

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  • ふみくん

    男子甘党!上出来〜

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