フライパン一つで作る♪
和風シーフードパスタ
シーフードミックスで手軽に作る人気のパスタをご紹介します。にんにくの香りとバターのコクがプラスされてあとをひく味わい♪スパゲティの別ゆでも必要ないので、洗い物も少なく簡単に作れます。
カロリー
500kcal
炭水化物
62.8g
脂質
14.1g
たんぱく質
23g
糖質
60.6g
塩分
4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
- スパゲティ[1.6mm]80g
- シーフードミックス[冷凍] 100g
- おろしにんにく少々
- オリーブオイル小さじ1
- 有塩バター10g
- 大葉 2枚
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
- 水250cc
手順
1
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
シーフードミックスは解凍して水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、シーフードミックス、おろしにんにくを加え、シーフードミックスに火が通るまで1分ほど中火で炒めて取り出す。
4
☆を入れて混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折り入れて混ぜ、ふたする。時々混ぜながら弱火で袋の表示時間通りゆでる。ふたをとってさっと混ぜ、3、バターを加えて水分をとばしながら炒め合わせる。
ポイント
今回のスパゲティはゆで時間7分、1.6mmのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
5
器に盛り、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
- Q
他にシーフードミックスを使ったアレンジパスタを教えていただきたいです。(1)
- Q
他にシーフードミックスを使ったアレンジパスタを教えていただきたいです。(2)
レビュー
4.5
- めんつゆバターに大葉の風味がよく合います◎ 【2人分】 スパゲティ[1.7mm] 200g シーフードミックス150g 玉ねぎスライス1/4個 にんにくみじん切り1片 バターはそのまま お酒とお水は倍量、お塩は小さじ1/6〜1/4くらい、めんつゆは先ず大さじ1で麺を茹で、バターのタイミングでもう大さじ2増やして丁度よかったです。夫にも好評でした〜リピートします!
ももたろうぴよぴよ
和風だけどバターの香りがして、大葉のアクセントも効いてとってもおいしいです!!フライパン一個でできて、材料が冷蔵庫にあるものでできて、助かります(笑)はぎこ
シーフードから少し水気が出ましたが気になりませんでした!簡単でおいしい~!大葉→海苔も◎ゆここ
二人分でつくりました。 パスタは別でゆでました。 茹でるときに塩を入れたので調味料としての塩はすくなくしました。 大葉がなく、パセリを散らしました。 美味しかったです。
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