1. パッキーマオをうどんでアレンジ♪ピリ辛海鮮焼きうどん

パッキーマオをうどんでアレンジ♪

ピリ辛海鮮焼きうどん

タイの料理の「パッキーマオ」を家庭で作りやすくうどんでアレンジ♪本来のパッキーマオはセンヤイという太い平たい麺を使います。魚介の旨味と辛味が食欲を大いにそそります!手軽にタイ風料理をお楽しみ下さい。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。流水で洗い、水気をしっかりと切る。

  2. 2.

    シーフードミックスは解凍し、水気を切る。

  3. 3.

    玉ねぎは薄切りにする。ヤングコーンは1cm幅に切る。にんじんは薄切りにし、1cm幅に切る(短冊切り)。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじん、ヤングコーンを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  5. 5.

    うどん、☆を加えて全体を炒め合わせる。火を止めて、バジルを加えてさっと混ぜる。

レビュー

(2件)

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  • エネン
    シーフードミックスが無かったので 豚肉、キャベツ、もやしなどで作ってみました。 とっても美味しいです。 次はシーフードミックスで作ります