ピリ辛海鮮焼きうどん

手順

1. 1

   耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。流水で洗い、水気をしっかりと切る。

2. 2

   シーフードミックスは解凍し、水気を切る。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。ヤングコーンは1cm幅に切る。にんじんは薄切りにし、1cm幅に切る(短冊切り)。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじん、ヤングコーンを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

5. 5

   うどん、☆を加えて全体を炒め合わせる。火を止めて、バジルを加えてさっと混ぜる。