DELISH KITCHEN

パッキーマオをうどんでアレンジ♪

ピリ辛海鮮焼きうどん

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    449kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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タイの料理の「パッキーマオ」を家庭で作りやすくうどんでアレンジ♪本来のパッキーマオはセンヤイという太い平たい麺を使います。魚介の旨味と辛味が食欲を大いにそそります!手軽にタイ風料理をお楽しみ下さい。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。流水で洗い、水気をしっかりと切る。

  2. 2

    シーフードミックスは解凍し、水気を切る。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。ヤングコーンは1cm幅に切る。にんじんは薄切りにし、1cm幅に切る(短冊切り)。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじん、ヤングコーンを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  5. 5

    うどん、☆を加えて全体を炒め合わせる。火を止めて、バジルを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.7

(

)

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  • エネン

    シーフードミックスが無かったので 豚肉、キャベツ、もやしなどで作ってみました。 とっても美味しいです。 次はシーフードミックスで作ります

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