1. 簡単に作れる!ちくわとオクラの梅和え

簡単に作れる!

ちくわとオクラの梅和え

梅干しの酸味でさっぱりとお召し上がりいただける、簡単副菜です。ちくわや梅干しなど、旨味の強い食材を使用することで、少ない調味料でしっかり味が決まります。あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    69kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板に擦り付け水で洗って水気を切り、へた、ガクを取り除いて斜め半分に切る。ちくわは縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでたたく。

  2. 2.

    耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切って粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜ、ちくわ、オクラを加えてあえる。

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