ちくわ門松

手順

1. 1

   鍋に湯をわかしていんげんを入れ、2〜3分ほどゆでる。冷水にさらして水気を切る。再び湯をわかし、ブロッコリーを入れて1〜2分ほどゆで、水気を切って粗熱をとる。

2. 2

   いんげんは斜め3等分に切る。ちくわは3等分に切る。

3. 3

   ちくわ1切れを立てておき、いんげん3切れを切り口が上になるようにさす。ブロッコリーを手前にさす。ミニトマトをブロッコリーの上にのせる。

   ポイント

   ブロッコリーはちくわに入る大きさに切っておき、ミニトマトは細かく切っておきましょう。