DELISH KITCHEN

手軽に完成!

ちくわとなすの梅和え

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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梅干しの酸味でさっぱりとお召し上がりいただける、簡単副菜です。ちくわや梅干しなど、旨味の強い食材を使用することで、少ない調味料でしっかり味が決まります。あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、切り口を下にして斜め5mm幅に切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでたたく。

  2. 2

    なすは切り口を合わせてラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。ラップに包んだまま水にさらして粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜ、ちくわ、なすを加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • チョビすけ

    さっぱり 時短簡単 主人のお弁当の1品にもなり美味しく頂きました
  • 四葉のクローバー🍀

    さっぱりで美味しかったです。 茄子を裂いてから三等分に切り食べやすくしました

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