1. 素朴な味わい♪蕎麦がき

素朴な味わい♪

蕎麦がき

蕎麦の風味をシンプルに味わえる蕎麦がきの作り方をご紹介します!蕎麦粉がダマにならないようにしっかりと練り上げるのがポイントです。焼酎や日本酒のおつまみにぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    101kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蕎麦粉50g
  • ぬるま湯150cc
  • しょうゆ大さじ1
  • わさび適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに蕎麦粉とぬるま湯を入れ、ダマがなくなるまで泡立て器でしっかり混ぜる。

  2. 2.

    鍋に流し入れ、弱めの中火で加熱し、粘りが出るまでゴムべらなどで混ぜる。弱火にし、ひとまとまりになるまで2〜3分ほど手早くねる。

  3. 3.

    器に盛り、しょうゆ、わさびをそえる。

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