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    ねぎ餅

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    ねぎをたっぷり使った香ばしい一品をご紹介します! 手作りの生地にねぎをたっぷりのせて、くるくる巻いていきます! 出来たてはカリッと格別!ぜひ挑戦してみてください♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      517kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ねぎ 1本
    • ごま油(具材用) 大さじ2
    • 小さじ1/2
    • ごま油 小さじ1
    • 薄力粉(打ち粉用) 適量
    • サラダ油 適量
    • しょうゆ 適量
    • ☆生地
    • 強力粉 80g
    • 薄力粉 80g
    • 砂糖 小さじ1
    • ひとつまみ
    • ぬるま湯 70㏄

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎは粗みじん切りにする。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れてさっくり混ぜ、ひとまとまりになるまでこねる。ラップで包み、20分おく。

    3. 3.

      打ち粉をした台の上に生地を出し、2等分にし、めん棒で厚さ2㎜楕円形に伸ばし、ごま油をぬり、ねぎ、塩を均等に広げる。

    4. 4.

      手前からくるくると巻き、巻き終わりをしっかりと止め、さらに渦巻きになるように巻く

    5. 5.

      めん棒で上から軽く押し、円状にする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れ焼き色がつくまで弱火で焼き、裏返して火が通るまでさらに焼く。