アボカドとベーコンのカルボナーラ

手順

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   大きめの耐熱容器にスパゲティを半分に折り入れて、ベーコン、☆を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで袋の表示時間より3分程長く加熱する。

   ポイント

   今回のスパゲティは1.6mm、9分ゆでのものを使用しています。

3. 3

   アボカドは縦に切り込みを入れて種、皮を取り除く。切り口を下にし、横に6枚薄切りにする(トッピンング用)。

4. 4

   ボウルに残りのアボカドを入れてなめらかになるまでつぶす。溶き卵、★を加えてよく混ぜる(ソース)。

5. 5

   2が熱いうちにソースを加えて全体にからめる。

6. 6

   器に盛り、アボカド(トッピング用)をのせ、黒こしょうをふる。