DELISH KITCHEN

レンジでできる!
鯖とピーマンのペペロンチーノ

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(1件)

調理時間

20

費用目安

200前後

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火を使わずできて暑い時期に嬉しい、簡単パスタのレシピのご紹介です。サバ缶の旨みとほろ苦いピーマンがガーリック風味によく合って食欲をそそります♪ピーマンは後から加えて加熱することで食感良く仕上がります。

  • カロリー

    708kcal

  • 炭水化物

    80.5g

  • 脂質

    24.9g

  • たんぱく質

    34.2g

  • 糖質

    75.4g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • スパゲティ 100g
  • サバ缶[水煮] 1/2缶(100g)
  • ピーマン 4個(120g)
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 240cc
  • サバの缶汁大さじ2
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除いて縦に細切りにする。

  2. 2

    サバ缶はサバと缶汁に分ける。サバは粗くほぐす。

    ポイント

    サバ缶から大さじ2の缶汁を取り分けておきましょう。

  3. 3

    耐熱容器にサバ缶、☆を加えて軽く混ぜる。スパゲティを半分に折って入れ、軽く混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。

    ポイント

    今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  4. 4

    取り出して混ぜる。ピーマンを加え、ラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱して水分を飛ばす。取り出して全体を混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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