DELISH KITCHEN

ホッと温まる♪

ベーコンとカリフラワーの卵スープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    200前後

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カリフラワーとベーコンが入った洋風卵スープはいかがでしょうか?スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小さめの小房に切り分ける。

  2. 2

    ベーコンは7mm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらカリフラワー、ベーコンを入れてふたをしてカリフラワーに火が通るまで2〜3分ほど煮る。塩を加えて味をととのえる。

  4. 4

    水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れて卵が固まるまでおく。

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