DELISH KITCHEN

ほっこりあったまる♪

カリフラワーのカレーポトフ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    500前後

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カリフラワーを煮込み料理に♪ クセがなく、あっさりと食べられます! 切り方も簡単で手軽にできます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに手羽元を入れて塩、酒をふり、揉み込む。

  2. 2

    カリフラワーは根元を切り落とし、大きめの房に分ける。玉ねぎは8等分に切り、にんじんは横半分に切り8等分に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、手羽元を入れて転がしながら中火で全体に焼き色がつくまで焼く。☆を加えてふたをして弱めの中火で10分煮る。

  4. 4

    玉ねぎ、にんじんを加えてふたをし、弱火で10分程煮る。カリフラワーを加えてふたをして5〜10分ほど煮る。

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