作り方
1.
ボウルに手羽元を入れて塩、酒をふり、揉み込む。
2.
カリフラワーは根元を切り落とし、大きめの房に分ける。玉ねぎは8等分に切り、にんじんは横半分に切り8等分に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、手羽元を入れて転がしながら中火で全体に焼き色がつくまで焼く。☆を加えてふたをして弱めの中火で10分煮る。
4.
玉ねぎ、にんじんを加えてふたをし、弱火で10分程煮る。カリフラワーを加えてふたをして5〜10分ほど煮る。
1.
ボウルに手羽元を入れて塩、酒をふり、揉み込む。
2.
カリフラワーは根元を切り落とし、大きめの房に分ける。玉ねぎは8等分に切り、にんじんは横半分に切り8等分に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、手羽元を入れて転がしながら中火で全体に焼き色がつくまで焼く。☆を加えてふたをして弱めの中火で10分煮る。
4.
玉ねぎ、にんじんを加えてふたをし、弱火で10分程煮る。カリフラワーを加えてふたをして5〜10分ほど煮る。