DELISH KITCHEN

お手軽一品♪

カリフラワーとベーコンのコンソメスープ

4.3

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    5.7g

  • 脂質

    5.7g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    3.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カリフラワー、玉ねぎ、ベーコンを具材にしたコンソメスープを作ります。歯ざわりの良いカリフラワーの食感を楽しみながら、ほっと落ち着ける旨味たっぷりの汁物です。パパッと作れるので、時間のない朝食や手間をかけずに作りたい昼食にいかがですか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、カリフラワーを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをしてカリフラワーに火が通るまで弱火で3〜4分煮る。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • 凛子

    肌寒い日にぴったりでした。美味しいです。カリフラワーのレパートリーが広がって良かったです。胡椒は少し多めに入れました。
  • ほし

    簡単に美味しくできました。味少し薄めかも。

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