DELISH KITCHEN

やさしい甘さ♪

カリフラワーのクリーム煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    303kcal

  • 費用目安

    500前後

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野菜をたっぷり入れたクリーム煮♪ 食感を残すようカリフラワーは最後に入れるのがポイントです! カリフラワーの甘みで心温まる1品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    しめじは根元を切り、ほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れて中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら、薄力粉を加えて1分炒め、牛乳、コンソメを加えてふたをし10分煮込む。

  5. 5

    カリフラワーを加えて3分煮込み、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • emo

    ニンジンの薄切りを加えたら、彩りもよく、より美味しそうなビジュアルに!(写真撮るの忘れた〜) ほっこり優しいスープですね。我が家の定番になりそうです。
  • maririn

    簡単にミルクスープが出来るので、カリフラワー以外でキャベツ、白菜等でも代用して重宝してます♪

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