作り方
1.
カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
2.
しめじは根元を切り、ほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れて中火で炒める。
4.
玉ねぎが透き通ったら、薄力粉を加えて1分炒め、牛乳、コンソメを加えてふたをし10分煮込む。
5.
カリフラワーを加えて3分煮込み、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
(6件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- emoニンジンの薄切りを加えたら、彩りもよく、より美味しそうなビジュアルに！（写真撮るの忘れた〜） ほっこり優しいスープですね。我が家の定番になりそうです。
- maririn簡単にミルクスープが出来るので、カリフラワー以外でキャベツ、白菜等でも代用して重宝してます♪