カリフラワースープの人気レシピ18選！コンソメ・クリームなど
作成日: 2023/06/01
(2023年11月30日更新)
カリフラワーを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。トマトスープやポタージュ、クラムチャウダーなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【コンソメ】カリフラワースープの人気レシピ
調理時間
約30分
カロリー
175kcal
費用目安
300円前後
カリフラワー トマト しめじ ソーセージ オリーブオイル コンソメ ケチャップ 水 塩こしょう パセリ (刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ランディカリフラワーが無かったのでブロッコリーで代用しました。あと、もう少し食感と甘みが出るかなぁと思って玉ねぎ1/2個を1センチ角に切って透き通るまで炒めてから通常レシピで料理しました。思った通りかどうかはわかりませんが美味しくできました。
- でんじーうっかり、ソーセージを買い忘れ、無しで作りました。その代わりローリエを入れた風味が増して、子供も喜んで食べていました。
- ももす簡単でヘルシーで節約レシピです✨また作ります🎵
- まさカリフラワーの代わりにブロッコリーで作りました。 食感が全然違うと思いますが、ブロッコリーも美味しかったです。 次は必ずカリフラワーで作ります!!
お手軽一品♪
カリフラワーとベーコンのコンソメスープ4.3
(
9件)カリフラワー、玉ねぎ、ベーコンを具材にしたコンソメスープを作ります。歯ざわりの良いカリフラワーの食感を楽しみながら、ほっと落ち着ける旨味たっぷりの汁物です。パパッと作れるので、時間のない朝食や手間をかけずに作りたい昼食にいかがですか？
調理時間
約5分
カロリー
83kcal
費用目安
200円前後
ベーコン カリフラワー 玉ねぎ 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 凛子肌寒い日にぴったりでした。美味しいです。カリフラワーのレパートリーが広がって良かったです。胡椒は少し多めに入れました。
- ほし簡単に美味しくできました。味少し薄めかも。
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
400円前後
カリフラワー ベーコン パセリ（乾燥） 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マヌケ美味い ベーコンを豚バラブロックにすると尚美味かった
- maririn簡単で美味しく出来ました♪ ウインナーとえのきを足してボリュームアップ！
あと一品におすすめ！
カリフラワーのコンソメスープ-
(
1件)カリフラワー、玉ねぎ、コーン、ソーセージが具材のシンプルなコンソメスープをご紹介します。ソーセージの旨味がしみ出たスープはコクがあってほっと落ち着く味わいです。カリフラワーのコリッ、ホロッとした食感がたまりません。
調理時間
約10分
カロリー
121kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ カリフラワー 玉ねぎ コーン[冷凍] 有塩バター パセリ コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ほっと温まる♪
カリフラワーと卵のコンソメスープ-
(
1件)カリフラワー、いんげん、卵が具材のコンソメスープを作ります。歯ざわりのあるカリフラワーといんげん、ふんわりとした卵の食感が楽しめる一品です。彩りも良く華やかで、食卓がパッと明るくなります。
調理時間
約10分
カロリー
64kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 カリフラワー いんげん コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆん美味しかったです！結構食べ応えあります(´ω｀)
【クリーム】カリフラワースープの人気レシピ
優しい味わい♪
カリフラワーと玉ねぎのクリームスープ-
(
2件)カリフラワー、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。トロッととろみのあるクリームスープは野菜とベーコンの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
214kcal
費用目安
300円前後
ベーコン カリフラワー 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナお疲れ様でございます。 18日夕ご飯は、 優しい味わい、カリフラワーと玉ねぎのクリームスープ レシピ通り、玉ねぎやベーコンというか焼き豚をすごく炒めました。そしてカリフラワーも煮て炒めました。これが大人気です。 こちらに載せました。 他には、旨味たっぷり鴨鍋と、 ふきのとうの味噌をふろふき大根にかけてみました。 いただきます。 鴨肉は焼いて油は取りました。 鴨鍋おかわりする〜。だめだよー。するのー。 ふきのとう、うみゃにゃ〜。お昼にちょっと食べたけれど、やはり白米と食べるとうみゃにゃ。白米うみゃにゃ。白米にゃ〜。笑 いただきます。
調理時間
約30分
カロリー
223kcal
費用目安
300円前後
カリフラワー 玉ねぎ 有塩バター コンソメ 水 クリームコーン缶 こしょう 牛乳 カレー粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- エツロウコーンクリーム缶を間違えてコーンホール缶を使ってしまいました。なので、コーンクリームの食感とは違うものになりました。次回きちんと確認して、リベンジしたいと思います。
調理時間
約40分
カロリー
327kcal
費用目安
500円前後
手羽元 カリフラワー 玉ねぎ にんじん 塩 酒 オリーブオイル 塩 こしょう コンソメ カレー粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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自然な甘み♪
カリフラワーのポタージュ4.6
(
15件)煮込んだカリフラワーは甘くてホッとする味わい♪ じゃがいもでとろみをつけて、とろーり濃厚です！ 冷凍カリフラワーでも十分美味しく作っていただけます。
調理時間
約30分
カロリー
113kcal
費用目安
400円前後
カリフラワー 玉ねぎ じゃがいも ベーコン 有塩バター コンソメ 水 塩こしょう 牛乳 パセリ（乾燥）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チョコこの時期のカリフラワー！ 茹でるだけでは、もの足らなくデリッシュキッチンで検索したら、ポタージュ！ 本当に美味しかった✨
- ゆき品の良い優しい味で美味しく作れました!
- モーリス大好評でした。
- タルネネ紫のカリフラワーで！ 優しい味で美味しかったです！
調理時間
約30分
カロリー
218kcal
費用目安
600円前後
ベビーホタテ[ゆで] カリフラワー にんじん 玉ねぎ オリーブオイル 薄力粉 コンソメ 水 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たかたろう珍しくカリフラワーが安く売っていたので、買ってはみたものの料理が思いつかず、このレシピに頼ってみた。 たまたまベビーホタテも買ってきていたから(笑) 作り方は簡単で､それらしくできた。 ちょっと味が寝ぼけた感じになったのは改善点。 寒い日にまた作ってみたい。
- れいカリフラワーが家になかったのでブロッコリーを使って作りました。すごく美味しく出来上がって満足です！
調理時間
約15分
カロリー
272kcal
費用目安
400円前後
ソーセージ カリフラワー 玉ねぎ 赤パプリカ 牛乳 オリーブオイル 塩 コンソメ カレー粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆん簡単で美味しく作れました！
- うさぎのママ🐰🌸4人分作ったので調味料を増やすのですが敢えて優しい味付けにしました。 家族からも好評で、娘は気に入った❣️と言ってくれました^ ^ 次は優しい味付けじゃなくもう少しちょうどいい味付けにしてみたいです🍛🥛
ほっとあたたまる♪
カリフラワーのミルクスープ4.3
(
3件)カリフラワー、コーン、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります♪少しやわらかめに煮たカリフラワーとプリッとしたソーセージの食感が楽しめます。牛乳のコクとソーセージの旨味が合わさって優しい味わいで、朝食にぴったりの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
203kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ カリフラワー コーン[冷凍] 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- がーこカリフラワーが半分ほど残っていたので週末のブランチに作りました。具沢山で優しい味、美味しかったです。また作ります。
調理時間
約20分
カロリー
207kcal
費用目安
800円前後
タラ[切り身] カリフラワー にんじん 酒 みそ 無調整豆乳 細ねぎ(刻み) 酒 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナたらの代わり鮭にしてしまいましたが、 鮭は骨をとってほぐほぐしました。 鮭のスープのカリフラワーのレシピ探したのですが、無かったので、ごめんなさい。 うみゃにゃ〜〜。レシピありがとうございます。 10日夕ご飯は、 旨味たっぷり、鴨鍋 と蕎麦 こちらに載せました。 まろやかな味わい、たらの代わりに鮭とカリフラワーのみそスープ こちらにも載せました。 海藻サラダです。 いただきます。
- ぴんくふぇありー薄味だったので、たらの下味に塩こしょうをしても良かったかなと思いました😊
レンジで作る♪
カリフラワーとベーコンのチーズスープ4.0
(
3件)マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪カリフラワーの食感と独特のやさしい甘さが魅力の一品です。
調理時間
約10分
カロリー
176kcal
費用目安
100円前後
ベーコン カリフラワー 玉ねぎ 粉チーズ 黒こしょう 牛乳 コンソメ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- LoveDeliクリームシチューのようで体がとても温まります。 具材は何でもいいと思います。 今回はベーコンの代わりにウインナーを使いました。次回は 人参やジャガイモ等 使ってみようと思います。
やさしい味わい♪
カリフラワーとコーンの豆乳スープ-
(
0件)豆乳を使ったマイルドな味わいのスープをご紹介します。粗く刻んだカリフラワーのほくほくとした食感とコーンのやさしい甘みにベーコンがコクを加えます。朝食や夜食にぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
138kcal
費用目安
200円前後
ベーコン カリフラワー コーン[冷凍] オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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【その他】カリフラワースープの人気レシピ
食感楽しむ♪
カリフラワーと油揚げの味噌汁-
(
1件)カリフラワーと油揚げを具材にした味噌汁を作ります。洋風に仕上げることの多いカリフラワーですが、実はみそとの相性抜群！コリっとした歯ざわりはそのままに仕上げて食感を楽しみましょう。いつもの味噌汁も上品な見た目に仕上がります。
調理時間
約10分
カロリー
75kcal
費用目安
100円前後
油揚げ カリフラワー 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆんカリフラワーをお味噌汁に入れたことは今まで無かったですが、食感が斬新で美味しかったです！
簡単にできる！
カリフラワーとえのきの中華スープ-
(
1件)材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
調理時間
約10分
カロリー
37kcal
費用目安
100円前後
カリフラワー えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ラー油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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コクのある味わい♪
カリフラワーとベーコンのバタースープ-
(
0件)カリフラワー、コーン、ベーコンを具材にしたお手軽スープをご紹介します♪バターが香る鶏ガラスープの風味にほっと落ち着く一品です。真っ白なカリフラワーとコーンが華やかな見た目に仕上がります。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
106kcal
費用目安
200円前後
ベーコン カリフラワー コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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