DELISH KITCHEN
  1. サラダ油で簡単♪ソフトチョコクランベリークッキー

サラダ油で簡単♪

ソフトチョコクランベリークッキー

チョコ入りのココアクッキー生地に甘酸っぱいクランベリーが相性抜群!ホットケーキミックスで作る、さくふわ食感のクッキーレシピをご紹介します。サラダ油を使うので、すり混ぜたりする必要がなくとっても簡単!ティータイムのお供にいかがですか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    74kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 20個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    耐熱容器にざるをのせる。ドライクランベリーを入れ、全体がかぶる量の湯(分量外:適量)を注ぐ。5分おき、水気をよく切る。

  3. 3.

    ボウルにホットケーキミックス、純ココアをふるい入れる。砂糖を加えて混ぜ、溶き卵とサラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4.

    チョコレートを小さく割りながら加え、クランベリーを加える。ゴムベラでさっくりと混ぜてひとまとめにし、20等分にする(生地)。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷き、手にサラダ油(分量外:適量)をうすくのばして生地を丸め、間隔をあけてのせる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    ポイント

    焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。

レビュー

(2件)

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  • ここちゃん
    たまご不使用でバターと砂糖とサラダ油とチョコレートとクランベリーでつくるホットケーキミックスのクッキーのほうがおいしかったです。