DELISH KITCHEN

レンジでコンポート!

とろとろクリームの一口りんごクレープ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    380kcal

  • 費用目安

    500前後

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りんごのコンポートはレンジで簡単に♪ 練乳入りのチーズクリームと相性バッチリです! クレープにのせてくるっと巻いて仕上げます!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    りんごは皮をむき芯を取り、1cmの角切りにする。

    ポイント

    皮は取っておく。

  2. 2

    耐熱容器に皮ごと入れ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ10分程おく。水気が出てきたらふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜ、練乳を加え混ぜる。

  4. 4

    ボウルに生クリームを入れてツノが立つまで混ぜる。

  5. 5

    3を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    ボウルに卵、砂糖、薄力粉を入れて混ぜる。

  7. 7

    牛乳を少しずつ加え、サラダ油を加えて混ぜ、そのまま10分おく。

  8. 8

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げて熱し、生地を丸く流し入れて弱火で焼く。表面が乾いてきたら裏に返してさらに焼く。

  9. 9

    生地にチーズクリーム、汁気を切ったりんごをのせて両端を折りたたみ、巻く。

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