1. 彩りもきれい♪お星様がいっぱい!七夕そうめん

彩りもきれい♪

お星様がいっぱい!七夕そうめん

七夕の日にお子さまと一緒にぜひ作りたい一品です♪見た目も爽やかな星いっぱいのそうめんは食卓を華やかにしてくれること間違いなし!お好みの具材でぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふって転がし、産毛をとる(板ずり)。ミニトマトはへたを取って半分に切る。にんじんは2〜3mm幅の輪切りにする。鍋に湯をわかし、オクラ、にんじんを順に入れて色よくさっとゆで、取り出して冷水にとって冷ます。

  2. 2.

    オクラはへたとガクを切り落とし、1cm幅に切る。にんじんは星型で抜く。ハムは星型で抜く。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。フライパンにサラダ油の半量(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで薄くのばし、卵の半量を流し入れて焼き、表面が乾いたら裏返してさっと焼いて取り出す。残り1枚も同様に焼き、粗熱をとる。星型で抜く。

  4. 4.

    別の鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、冷水にとって冷まし、洗ってぬめりをとり、しめる。

  5. 5.

    器にそうめんを盛り、オクラ、ミニトマト、にんじん、ハム、卵をのせる。薬味、めんつゆを添える。

    TIPS

    そうめんは少しずつフォークに巻いて盛るときれいに盛れます♪

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