作り方
1.
みょうがはハサミで細く切る。かいわれは根元をハサミで切る。
2.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩、酢を加え、お湯をかき混ぜ水の流れを作り、卵を入れ、3分茹でる。
3.
同じお湯でそうめんを表記時間通り茹でる。
TIPS
流水にさらし、水気をきっておく。
4.
器にめんつゆ、水を入れてよく混ぜ、そうめんを入れる。
5.
続いてめかぶ、みょうが、かいわれ、卵、梅干しを盛りつけ完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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