DELISH KITCHEN
  1. ネギまみれ!ぶっかけごま油そうめん

ネギまみれ!

ぶっかけごま油そうめん

溢れるほどネギがたっぷり! 手作りのタレを麺にしっかり絡ませて熱々のごま油をぶっかけ! いつもと一味、二味違ったそうめんを食卓に♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    799kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り落とし、細かく切る(小口切り)。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつゆでて取り出す。鍋を再びわかし、アクをとる。

  3. 3.

    同じ鍋にそうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水でぬめりを取るように洗い、水気をきる。

  4. 4.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、豚肉を加えて全体をあえる。器に盛り、細ねぎをたっぷりかける。

  6. 6.

    フライパンにごま油を入れて熱し、5にかける。

    ポイント

    かける際、熱いので火傷にお気をつけください。

よくある質問

  • Q

    炒りごまがなくても大丈夫ですか?

    A

    炒りごま無しでも美味しく召し上がっていただけます!

  • Q

    ネギの代わりに大葉でもいけますか?

    A

    大葉での代用は可能ですがシャキシャキ感などは変わってまいります!

  • Q

    めんつゆ三倍濃縮の場合はどれくらい使えばいいですか?

    A

    大さじ1と1/3からお味を見て調整をお願いいたします。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(29件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 黒山羊さん
    手軽で早くて、安くてうまい
  • わふ
    豚肉がなく、代わりに薄切りなすを最後のごま油で炒めて入れました。 素麺は冷たい方が美味しいかと思いましたが、熱いごま油(となす)で食欲が湧き美味しかったです。 麺2束なのに調味料はレシピ通りにしたら少し味が濃かったです。次は規定通りやってみたいと思います。
  • あやちゃん
    夏に作りました! 夏は食欲があまり湧かないですが、食べやすいです!来年また作りたいです。
  • まめのすけ
    ネギがちょっと少なかったですが、美味しくできました。 オイスターソースの酸味が効いて美味しかったです。