1. お手軽副菜♪ゴーヤーのごまポン酢あえ

お手軽副菜♪

ゴーヤーのごまポン酢あえ

素材ひとつ、ゴーヤーだけで作るお手軽副菜を紹介します♪ゴーヤーは加熱せず、塩もみをしてしんなりとさせる事で食べやすく、旨味を凝縮させます。献立のあと一品に悩んだ時や、手間をかけずにおつまみを作りたい時にぜひご活用ください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本(120g)
  • ☆調味料
  • ポン酢大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/4)を入れ、もみこむ。10分おいて水で洗い、水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルにゴーヤー、☆を入れ、全体をあえる。

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