炒めて簡単！
ゴーヤのナムル
調理時間
約5分
カロリー
104kcal
費用目安
100円前後
ゴーヤーの美味しさがぎゅっと詰まった副菜です！ ゴーヤーを炒めることでごまとにんにくがよく馴染みます♡
手順
1
ゴーヤーはわたを取り除き、薄切りにして塩をふり、揉み込んで5分置いて水気をしぼる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ゴーヤーを入れて少し透きとおってくるまで2分ほど炒めて粗熱を取る。
3
炒めたゴーヤーに白すりごま、おろしにんにくを加えて混ぜれば完成。
レビュー
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たけ
さっぱりして美味しい お酒が欲しくなるかおりん
チャンプルの残りのゴーヤがありモヤシもあったので加えて作ってみました。 中華だしを入れるともっと味に深みが出るかと思います！ もう一品欲しくて材料が揃っていればまた、作ってみようと思います！かもめ
味に物足りなさを感じたので 鶏ガラスープの素をプラスしたら 美味しくなりました。
バカボンなのだ