DELISH KITCHEN

めちゃうま簡単!

ゴーヤーの胡麻和え

3.7

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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季節のゴーヤーはやっぱり生でさっぱり食べたいですよね♪胡麻と生姜で合わせた簡単小鉢レシピです!ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

材料 【2人分】

  • ゴーヤー 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • ひとつまみ
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦に2等分にして種とワタをとり、薄切りにする。

  2. 2

    ゴーヤーは塩をふってよく揉み、5分程おいて水気をきる。

  3. 3

    しょうがは千切りにする。

  4. 4

    ボウルにゴーヤー、しょうが、☆を入れて混ぜる。

レビュー

3.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • babachan

    さっと作れる一品です。ゴーヤの苦味をとても感じますが、生姜を入れているせいかさっぱりとした味です。旬のゴーヤを味わってみては…。
  • きっしーず

    簡単にできるのは良かったのですが、苦味がきつかったです、 なのでゴーヤを茹でてから味付けしました。それで少しましになりました。
  • Sayasaia

    レシピ名の通り、最高簡単レシピ!ゴーヤ特有の苦旨味と生姜の千切りの相性がやみつきになります!酒のアテにもなるし、ちょい味濃いめにして、豆腐にのっけたりして楽しんでいます♪
  • yukimuke

    分量通りだと甘過ぎかな⁉️ぽん酢少し足してみました😅

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