DELISH KITCHEN
  1. めちゃうま簡単!ゴーヤーの胡麻和え

めちゃうま簡単!

ゴーヤーの胡麻和え

季節のゴーヤーはやっぱり生でさっぱり食べたいですよね♪胡麻と生姜で合わせた簡単小鉢レシピです!ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • ひとつまみ
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦に2等分にして種とワタをとり、薄切りにする。

  2. 2.

    ゴーヤーは塩をふってよく揉み、5分程おいて水気をきる。

  3. 3.

    しょうがは千切りにする。

  4. 4.

    ボウルにゴーヤー、しょうが、☆を入れて混ぜる。

レビュー

(11件)

3.3
※レビューはアプリから行えます。
  • yukimuke
    分量通りだと甘過ぎかな⁉️ぽん酢少し足してみました😅
  • きっしーず
    簡単にできるのは良かったのですが、苦味がきつかったです、 なのでゴーヤを茹でてから味付けしました。それで少しましになりました。
  • babachan
    さっと作れる一品です。ゴーヤの苦味をとても感じますが、生姜を入れているせいかさっぱりとした味です。旬のゴーヤを味わってみては…。
  • にゃんにゃむニーナ
    すごく美味しかったです。醤油の代わりにオイスターソース、生姜と黒糖入れました。ゴーヤーは軽くレンチンで最後に和えるだけにしました。まだシャキシャキ感ある状態だと苦味が出てくる前なので、良い感じでした。身体にも良さそうで、夏って感じです。いつも美味しいレシピありがとうございます。