めちゃうま簡単！
ゴーヤーの胡麻和え
調理時間
約10分
カロリー
115kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
9.1g
脂質
8g
たんぱく質
3.1g
糖質
6.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
季節のゴーヤーはやっぱり生でさっぱり食べたいですよね♪胡麻と生姜で合わせた簡単小鉢レシピです！ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡
手順
1
ゴーヤーは縦に2等分にして種とワタをとり、薄切りにする。
2
ゴーヤーは塩をふってよく揉み、5分程おいて水気をきる。
3
しょうがは千切りにする。
4
ボウルにゴーヤー、しょうが、☆を入れて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- おはようございます。豆腐のを作ります。
みかん
簡単で美味しかったです～！ ゴーヤの苦味が後引く美味しさです✨m.バァバ
若い者達がゴーヤは生は嫌だと言うので茹でてごま和えにしました。とても美味しく出来ました‼️ぴんくふぇありー
砂糖とごまとしょうがで、かなり苦味がごまかされるのですが、やっぱりゴーヤは苦い！苦味を飛ばすために、極薄切りにして、塩もみをしっかりして、水洗いをしてかなり絞りました。そのため、かさがかなり減ってしまったような…なので、しょうゆは減らし気味でちょうど良いかもです。
もっと見る
にゃんにゃむニーナ