豆腐入りあっさり水餃子

手順

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ600Wのレンジで2分加熱し水切りする。ねぎはみじん切りにする。ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

2. 2

   ボウルに豆腐、鶏ひき肉、もやし、ねぎ、片栗粉、☆を入れ、もやしを折るようによく混ぜる(あん)。

3. 3

   餃子の皮にあんを1/24量のせ、ふちに水(分量外:適量)をつけて折りたたむ。同様に計24個作る。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯をわかし、3を入れて浮いてくるまで4〜5分ほどゆでる。

5. 5

   器に盛り、たれをかける。