【白ゴーヤ】苦味が少ないゴーヤ♪代用できるレシピなど28選
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/07/26
白ゴーヤと通常のゴーヤを使ったレシピを簡単動画でご紹介。白ゴーヤとズッキーニの彩サラダやゴーヤーの甘みそ和え、ゴーヤードライカレーなど28本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【白ゴーヤ】おすすめの極ウマ味付けレシピ
- 【ゴーヤ】白ゴーヤへ代用できる人気レシピ
- 炒めて簡単!ゴーヤのナムル
- 苦味とコクの絶妙バランス!ゴーヤーとちくわのごまサラダ
- ご飯がすすむ!ゴーヤーの甘みそ和え
- めちゃうま簡単!ゴーヤーの胡麻和え
- ほろ苦さがくせになる!ゴーヤチャーハン
- ほろ苦くておいしい♪ゴーヤと豚バラのみそ炒め
- 苦味がクセになる!ゴーヤードライカレー
- 苦味がくせになる!ゴーヤーのピリ辛マヨ和え
- 簡単さっぱり♪トマトとゴーヤーのごま味噌和え
- 楽しい食感!切り干し大根とゴーヤーのツナサラダ
- さっぱり美味しい♪ゴーヤーと豚しゃぶのピリ辛サラダ
- お酒のあてに最高!豚肉とゴーヤーのごま味噌和え
- シャキシャキおいしい♪ゴーヤーのごまだれ和え
- クセになる食感!ちくわとゴーヤーのコチュマヨあえ
- みそだれが濃厚♪ゴーヤのみそだれハンバーグ
- 苦味を楽しむ!ゴーヤーのあっさりおひたし
- 程よい苦味がくせになる!ゴーヤーの浅漬け
- 程よい苦味がアクセント♪ゴーヤーのごまみそ和え
- 箸休めにぴったり♪ゴーヤーのさっぱり浅漬け
- 苦うま!ゴーヤとひき肉の混ぜごはん
- ほろ苦さと旨味!白だしで作るゴーヤーの浅漬け
- あとを引く苦味!ゴーヤーの牛だし和え
- 苦味がクセになる!ゴーヤーとトマトのごま酢和え
- さっぱり簡単!ゴーヤーともやしのチキンサラダ
- お手軽副菜♪ゴーヤーのごまポン酢あえ
- ささっと作れる!ささみとゴーヤーのごまみそ和え
- 苦味とコクを楽しむ♪ゴーヤーのみそマヨあえ
【白ゴーヤ】おすすめの極ウマ味付けレシピ
色鮮やかでおもてなしにぴったり♪
白ゴーヤとズッキーニの彩サラダ白ゴーヤーは緑のゴーヤーに比べて苦味が少ないので生で食べるのがおすすめ!おしゃれなおもてなしにもぴったりなサラダをご紹介します♪
【ゴーヤ】白ゴーヤへ代用できる人気レシピ
炒めて簡単!
ゴーヤのナムルゴーヤーの美味しさがぎゅっと詰まった副菜です! ゴーヤーを炒めることでごまとにんにくがよく馴染みます♡
苦味とコクの絶妙バランス!
ゴーヤーとちくわのごまサラダゴーヤとちくわを具材に、シャキッとした食感の楽しいごまサラダです。ゴーヤは塩もみして生のまま使用することで、苦味と食感を残します。すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で、おいしさを引き立たせます♪
ご飯がすすむ!
ゴーヤーの甘みそ和え甘めの味噌だれがゴーヤーによく絡んだ、食べやすい一品です。ゴーヤーの独特な苦みを抑えるために、さっと塩茹でするのがポイント!白いご飯がすすむことまちがいありません。
めちゃうま簡単!
ゴーヤーの胡麻和え季節のゴーヤーはやっぱり生でさっぱり食べたいですよね♪胡麻と生姜で合わせた簡単小鉢レシピです!ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡
ほろ苦さがくせになる!
ゴーヤチャーハン程よい苦味が特徴のゴーヤーをチャーハンに! いつものチャーハンが一味違う美味しさに仕上がります。 ランチにぜひどうぞ!
ほろ苦くておいしい♪
ゴーヤと豚バラのみそ炒めゴーヤーは塩水にさらして苦味を抑えることができます。コクがある豚バラ肉と旨味の味噌炒めでごはんが進む一品に仕上げました♪
苦味がクセになる!
ゴーヤードライカレーゴーヤーの苦みがおいしいドライカレー♪トマトの酸味も加えて、奥深い味に仕上げます。ドライカレーは煮る時間が短いので、忙しいときにもささっと作れる!お好みで最後に温玉を乗せるのもおすすめです。
苦味がくせになる!
ゴーヤーのピリ辛マヨ和えまろやかな辛みとゴーヤーの苦味が絶妙な副菜レシピをご紹介します!苦味が苦手な方は薄切りにすることで食べやすくなります♪キンキンに冷やしたビールを片手にいかがですか?
簡単さっぱり♪
トマトとゴーヤーのごま味噌和え苦いけどやみつきになる! ごまの香りで食欲をそそる! 箸休めにいかがでしょうか?
楽しい食感!
切り干し大根とゴーヤーのツナサラダ歯応えのある切り干し大根とシャキシャキ食感のゴーヤーをサラダにしました。ツナ、ポン酢、マヨネーズであえ、苦味のあるゴーヤーも食べやすい仕上がりです!ゴーヤーは塩もみをしてから加えましょう♪
さっぱり美味しい♪
ゴーヤーと豚しゃぶのピリ辛サラダ夏野菜のゴーヤーをシャキシャキ歯ごたえのサラダに!豚しゃぶや豆腐、生野菜でボリュームアップしたメインにもなるおかずサラダです。夏の暑い日でも、豆板醤とごま油が効いたピリ辛ドレッシングで食欲増進♪
お酒のあてに最高!
豚肉とゴーヤーのごま味噌和えゴーヤーのほろ苦さと豚肉のコクがよく合います♪簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です!今晩のおつまみにはぜひどうぞ♪
シャキシャキおいしい♪
ゴーヤーのごまだれ和えゴーヤーは薄切りにしてシャキッとした食感とほろ苦さを楽しみましょう♪さっぱりとした味付けなので、たっぷり食べられます。玉ねぎやツナと一緒に和えるものおすすめです。
クセになる食感!
ちくわとゴーヤーのコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。ゴーヤーの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
みそだれが濃厚♪
ゴーヤのみそだれハンバーグゴーヤ入りでほろ苦く、さっぱりといただけます!みそだれをつければ、ごはんやお酒にも合う一品になります。ぜひお試しください!
苦味を楽しむ!
ゴーヤーのあっさりおひたしゴーヤーを使ったおひたしレシピをご紹介!あっさりな味付けでゴーヤーの苦味を生かした一品です♪是非お試しください。
程よい苦味がくせになる!
ゴーヤーの浅漬けゴーヤーは塩もみし、さっと湯がけば、苦味が抑えられて食べやすくなります♪程よい苦味とパリっとした食感が後を引くおいしさです!ビールのお供にぴったりです♪ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
程よい苦味がアクセント♪
ゴーヤーのごまみそ和え苦味が強いゴーヤーは塩もみをしてからさっとゆでることで、苦味が軽減されます♪みそとごまの相性がぴったり♪困った時にささっと素材ひとつでできる簡単副菜です♪是非お試しください。
箸休めにぴったり♪
ゴーヤーのさっぱり浅漬け白だしとお酢で作るさっぱり味の浅漬けのご紹介!ゴーヤーは塩もみしてからゆでることで、苦味がおさえられ、色が鮮やかに仕上がります。食感を楽しめるよう、さっとゆでてください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
苦うま!
ゴーヤとひき肉の混ぜごはん季節のゴーヤと味付きひき肉を混ぜて食べるさっぱりご飯です! 苦さとシャキシャキ感がクセになる! 冷蔵庫ののこり野菜を色々入れてアレンジしてください♪
ほろ苦さと旨味!
白だしで作るゴーヤーの浅漬け白だしを使って作る簡単な浅漬けです。ゴーヤーは塩もみをして苦味を和らげてから、漬けることがポイントです。箸休めにもぴったりな浅漬けをぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
あとを引く苦味!
ゴーヤーの牛だし和え牛だしの旨味がきいたゴーヤーの牛だし和えをご紹介します。ゴーヤーの苦味は塩もみすることで食べやすくなるので、ぜひお試しください♪さっぱりと食べられるので箸休めにおすすめの一品です!
苦味がクセになる!
ゴーヤーとトマトのごま酢和えお酢でさっぱり仕上げた副菜のご紹介です♪トマトの酸味がお酢とマッチしてお箸がとまらないおいしさです。ささっと簡単に作れるので、あと一品欲しい時やおつまみにぴったりです。
さっぱり簡単!
ゴーヤーともやしのチキンサラダささみを入れてボリュームアップ!ゴーヤーともやしのチキンサラダをご紹介します!さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ゴーヤーのほろ苦さがクセになる一品です♪
お手軽副菜♪
ゴーヤーのごまポン酢あえ素材ひとつ、ゴーヤーだけで作るお手軽副菜を紹介します♪ゴーヤーは加熱せず、塩もみをしてしんなりとさせる事で食べやすく、旨味を凝縮させます。献立のあと一品に悩んだ時や、手間をかけずにおつまみを作りたい時にぜひご活用ください。
ささっと作れる!
ささみとゴーヤーのごまみそ和えほろ苦いゴーヤーとごまみその味わいがやみつきになる!レンジで作る簡単副菜レシピをご紹介します。献立であと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです!
苦味とコクを楽しむ♪
ゴーヤーのみそマヨあえゴーヤーを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。ゴーヤーは加熱せずに塩もみをして食感を楽しみましょう♪ゴーヤの苦味にみそ、マヨネーズ、すりごまのコクが合わさって風味良く食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?