作り方
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味を付ける。しょうがは千切りにする。
2.
鍋にサラダ油、しょうがを入れて中火で熱し、香りがたったら鶏もも肉を皮目から入れて焼く。両面こんがりと色がついたら豆苗、もやしを加えてさっと炒め合わせる
3.
☆の調味料を加え、ふたをして、弱めの中火で約5分煮込む
4.
しょうゆ、塩こしょうを加え、味をととのえ、ごま油を回しかける
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味を付ける。しょうがは千切りにする。
2.
鍋にサラダ油、しょうがを入れて中火で熱し、香りがたったら鶏もも肉を皮目から入れて焼く。両面こんがりと色がついたら豆苗、もやしを加えてさっと炒め合わせる
3.
☆の調味料を加え、ふたをして、弱めの中火で約5分煮込む
4.
しょうゆ、塩こしょうを加え、味をととのえ、ごま油を回しかける